Syfon do wody sodowej 1 l, stal nierdzewna, na naboje CO2

Dla lokali, które podają highballe, spritze i long drinki i chcą, żeby woda sodowa była gazowana tak samo od pierwszej do ostatniej szklanki. Otwarta butelka traci gaz przy każdym odkręceniu i pod koniec wieczoru na dnie zostaje woda bez gazu. Syfon utrzymuje ciśnienie, dopóki jest w nim płyn. W godzinach szczytu to jedna butelka mniej do otwarcia i jeden ruch: dźwignia.

Nalej zimnej wody do znacznika jednego litra, zakręć głowicę, włóż nabój do uchwytu i wkręcaj, aż usłyszysz krótki syk: to znak, że gaz wszedł do środka. Potem wstrząsaj przez dziesięć sekund i wstaw syfon do lodówki. Zimna woda jest warunkiem: w temperaturze 4°C dwutlenek węgla rozpuszcza się mniej więcej dwa razy lepiej niż w 20°C. Z letniej wody powstaje woda sodowa bez gazu, nawet z właściwym nabojem.

Jeden nabój 7,8 g wystarcza na litr, czyli na około pięć highballi po 200 ml wody sodowej. Do syfonu pasują naboje CO2 do syfonu w opakowaniu 10 szt. z tej samej linii: dziesięć naboi to dziesięć litrów.

Dane techniczne

• Materiał: stal nierdzewna
• Pojemność: 1 l
• Wysokość: 31 cm
• Średnica: 95 mm
• Waga: 1 kg
• Naboje: CO2 7,8 g, jeden na litr
• W zestawie: korek gazowy i haczyk
• Mycie: ręcznie, nie w zmywarce
• Gwarancja: 2 lata
• Kod produktu: 1-MLC-DS-020

Dlaczego nie do zmywarki

Głowica ma uszczelki i zawór, a wysoka temperatura mycia w zmywarce je utwardza. Najpierw traci się szczelność, a nieszczelnego syfonu nie da się napełnić gazem. Syfon płucze się ciepłą wodą, wyciera i przechowuje otwarty, z odkręconą głowicą, żeby uszczelki nie były ściśnięte. To trzydzieści sekund po zamknięciu lokalu.

Syfon czy woda sodowa z butelki

Nie porównuje się ceny litra, która jest podobna. Porównuje się butelki opróżnione do połowy, które wyrzuca się pod koniec wieczoru, i wodę sodową, która w syfonie jest gazowana tak samo w każdej szklance, a w butelce z każdą godziną słabiej. W lokalu, który podaje dziesięć highballi za wieczór, syfon zwraca się w kilka tygodni. Przy dwóch highballach butelka w zupełności wystarcza.

Kiedy wybrać

Gdy podajesz long drinki i spritze z wodą sodową i chcesz mieć tę samą ilość gazu w każdej szklance, bez butelek opróżnionych do połowy. Jeśli potrzebujesz pianki albo bitej śmietany, właściwy jest syfon na N2O z tej samej kategorii: woda sodowa wymaga dwutlenku węgla, a pianka podtlenku azotu, i tych syfonów nie stosuje się zamiennie.

Najczęstsze pytania

Ile naboi potrzeba na jedno napełnienie? Jeden nabój 7,8 g na litr.

Czy syfon do wody sodowej używa tych samych naboi co syfon do śmietany? Nie: woda sodowa wymaga CO2, a śmietana N2O. Naboi nie stosuje się zamiennie.

Jak długo woda sodowa wytrzymuje w syfonie? Zamknięty syfon w lodówce utrzymuje ciśnienie przez kilka dni: ostatnia szklanka jest gazowana jak pierwsza.

Czy można myć w zmywarce? Nie, uszczelki głowicy nie wytrzymują wysokiej temperatury mycia. Syfon płucze się ręcznie.

Syfony, naboje i końcówki są w kategorii „Syfony do śmietany i wody sodowej”.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.