Zrębki do wędzenia koniak Lacor Smokey 500 g, do wędzarki

Dla lokali, które mają w karcie wędzonego drinka i podają go każdego wieczoru. Torebka 100 g kończy się bez ostrzeżenia, zwykle w sobotę, i drink znika z karty do następnej dostawy. 500 g zrębków to opakowanie na zapas: po otwarciu jednego opakowania wędzone drinki są zabezpieczone na tygodnie. Ile wędzeń daje jedno opakowanie, producent nie deklaruje, bo zależy to od tego, ile zrębków wsypuje się do komory.

W domu to opakowanie dla kogoś, kto ma wędzarkę Lacor i często jej używa, na przykład do Old Fashioned.

Do komory spalania wędzarki wsypuje się łyżeczkę zrębków, zapala je i kieruje dym tam, gdzie jest potrzebny. Za barem są dwa sposoby. Pierwszy to klosz: gotowy drink stawia się pod szkłem, dym wypełnia klosz, a drinka podaje się przy stoliku, gdzie gość widzi, jak kelner podnosi klosz. Drugi to przykryta szklanka: pustą szklankę wypełnia się dymem, przykrywa podkładką i wlewa do niej drinka po zamówieniu.

W obu przypadkach kontakt z dymem trwa minutę albo dwie. Dłużej dym przykrywa alkohol i gość odsyła drinka. To wędzenie na zimno: dym daje aromat i nie podgrzewa drinka.

Dlaczego koniak

Lacor sprzedaje linię Smokey w sześciu odmianach: oliwka, pomarańcza, cytryna, migdałowiec, whisky i koniak. Przy odmianie koniak producent nie podaje, z jakiego drewna pochodzi ani jak uzyskuje się aromat, i my tego nie dopisujemy. Za barem wybiera się ją do drinków na bazie mocnych alkoholi leżakowanych w beczce, w których dym ma podkreślać nutę drewna, a nie cytrusów.

Co deklaruje Lacor

Producent deklaruje czystość 99,9%. Deklaruje gęsty dym i powolne spalanie w niskiej temperaturze, które zostawia delikatny aromat. Zawartość podaje na swojej stronie w gramach.

Z jakimi wędzarkami się ich używa

Lacor deklaruje zgodność z własnymi wędzarkami: Magic (nr ref. 69221) i Instant (nr ref. 69321). Dla urządzeń innych marek producent nic nie deklaruje i my nie piszemy tego za niego: każde urządzenie podaje w instrukcji, jaki materiał do wędzenia przyjmuje. Kto ma inną wędzarkę, sprawdza to w instrukcji przed zamówieniem.

Dane techniczne

• Produkt: zrębki drzewne do wędzarki
• Odmiana: koniak
• Zawartość: 500 g
• Deklarowana czystość: 99,9%
• Deklarowana zgodność: wędzarki Lacor Magic (69221) i Instant (69321)
• Marka: Lacor
• Linia: Smokey
• Kod producenta: Lacor 69568
• Sprzedaż: na sztuki
• Kod produktu: 1-MLC-RG-047

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Przechowywanie

Zrębki źle znoszą wilgoć: wilgotne trudno zapalić i źle dymią. Otwarte opakowanie zamykać i trzymać w suchym miejscu, z dala od zlewu i od kostkarki do lodu. Producent nie podaje na swojej stronie daty przydatności.

Zrębki do wędzenia, klosze i wędzarki

Klosze, wędzarki i inne gatunki drewna są w kategorii „Smoking gun i zrębki do wędzenia”. Ta sama linia z innych gatunków drewna jest w torebkach 100 g, dla tych, którzy chcą spróbować, zanim zrobią zapas.

Najczęstsze pytania

Do jakich drinków wybiera się odmianę koniak? Do drinków na bazie mocnych alkoholi leżakowanych w beczce, w których dym ma podkreślać nutę drewna.

Ile zawiera opakowanie? 500 g. Producent podaje zawartość w gramach.

Z jaką wędzarką się ich używa? Lacor deklaruje swoje modele Magic i Instant. Przy innych trzeba sprawdzić instrukcję urządzenia.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.