Zrębki do wędzenia whisky Lacor Smokey 100 g, do wędzarki

Dla lokali, które testują wędzonego drinka, zanim wpiszą go do karty. 100 g zrębków to opakowanie na próbę: otwiera się torebkę, przez kilka tygodni dopracowuje czas kontaktu z dymem i szklankę, a potem decyduje, czy drink zostaje w karcie. Jeśli zostaje, przechodzi się na duże opakowanie. Jeśli nie, w magazynie nie zostaje 500 g otwartych zrębków.

Przydaje się lokalowi, który wędzi tylko na życzenie gościa, od czasu do czasu Old Fashioned albo Manhattan przy stoliku, i temu, kto trzyma kilka odmian na zmianę i nie chce dużego opakowania każdej z nich.

W domu to właściwe opakowanie: kto ma wędzarkę Lacor i wędzi niedzielnego drinka, zużywa mało, a mała torebka pozostaje sucha do końca.

Do komory spalania wędzarki wsypuje się łyżeczkę zrębków, zapala je i kieruje dym tam, gdzie jest potrzebny. Za barem są dwa sposoby. Pierwszy to klosz: gotowy drink stawia się pod szkłem, dym wypełnia klosz, a drinka podaje się przy stoliku, gdzie gość widzi, jak kelner podnosi klosz. Drugi to przykryta szklanka: pustą szklankę wypełnia się dymem, przykrywa podkładką i wlewa do niej drinka po zamówieniu.

W obu przypadkach kontakt z dymem trwa minutę albo dwie. Dłużej dym przykrywa alkohol i gość odsyła drinka. To wędzenie na zimno: dym daje aromat i nie podgrzewa drinka.

Dlaczego whisky

Lacor sprzedaje zrębki z tej linii w sześciu odmianach: oliwka, pomarańcza, cytryna, migdałowiec, whisky i koniak. Przy odmianie whisky Lacor nie podaje drewna wyjściowego ani sposobu uzyskania aromatu, i my tego nie piszemy. Za barem używa się jej do drinków na bazie whiskey i leżakowanego rumu, w których dym przedłuża nutę, którą alkohol już ma.

Co deklaruje Lacor

Producent deklaruje czystość 99,9%. Deklaruje gęsty dym i powolne spalanie w niskiej temperaturze, które zostawia delikatny aromat. Zawartość podaje na swojej stronie w gramach.

Z jakimi wędzarkami się ich używa

Lacor deklaruje zgodność z własnymi wędzarkami: Magic (nr ref. 69221) i Instant (nr ref. 69321). Dla urządzeń innych marek producent nic nie deklaruje i my nie piszemy tego za niego: każde urządzenie podaje w instrukcji, jaki materiał do wędzenia przyjmuje. Kto ma inną wędzarkę, sprawdza to w instrukcji przed zamówieniem.

Dane techniczne

• Produkt: zrębki drzewne do wędzarki
• Odmiana: whisky
• Zawartość: 100 g
• Deklarowana czystość: 99,9%
• Deklarowana zgodność: wędzarki Lacor Magic (69221) i Instant (69321)
• Marka: Lacor
• Linia: Smokey
• Kod producenta: Lacor 69559
• Sprzedaż: na sztuki
• Kod produktu: 1-MLC-RG-049

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Przechowywanie

Otwartą torebkę zamykać i trzymać w suchym miejscu. Zrębki, które chłoną wilgoć od kostkarki do lodu albo od zlewu, trudno zapalić. Producent nie podaje na swojej stronie daty przydatności.

Zrębki do wędzenia, klosze i inne gatunki drewna

Klosze, wędzarki i inne gatunki drewna są w kategorii „Smoking gun i zrębki do wędzenia”. Odmiana koniak jest w opakowaniu 500 g, dla tych, którzy już wybrali.

Najczęstsze pytania

Czy te zrębki pasują do każdej wędzarki? Lacor deklaruje zgodność ze swoimi modelami Magic i Instant. Przy innych trzeba sprawdzić w instrukcji, jaki materiał do wędzenia przyjmują.

Na ile wystarcza torebka? Producent tego nie deklaruje. Zależy to od tego, ile zrębków wsypuje się za każdym razem.

Zawartość jest w gramach czy w mililitrach? W gramach: 100 g, tak jak deklaruje producent.

Czy zawierają whisky? Producent podaje „whisky” jako odmianę i nie deklaruje nic więcej o składzie.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.