Barmanski komplet Tiffany The Bars, 12 kosov iz nerjavečega jekla

Barven komplet se obnese v dnevnih lokalih in na prostem: v lokalih na plaži, v hotelskih lokalih ob bazenu, v lokalih z brunchem in za šankom ob aperitivu. Tam je barva pribora del tega, kar gost vidi in fotografira, meni pa je iz svežih pijač: spritz, Margarita, Paloma, Gin Fizz, sadni sour.

Barva koristi tudi tistim, ki delajo. Za skupnim šankom, na dogodku ali pri cateringu z več barmani se kosi Tiffany ne pomešajo z jeklom drugih delovnih postaj in se ob koncu večera vrnejo v pravi zaboj.

Kdor koktajle pripravlja doma, ga ne pospravi v predal: na barski omarici stoji kot del opreme prostora.

• shaker cobbler 500 ml Tiffany, z vgrajenim cedilom
• francoski shaker Parisienne 900 ml Tiffany
• shaker Boston tin 28 oz (840 ml) Tiffany
• half tin 20 oz (600 ml) Tiffany
• mixing tin Iron Tiffany 600 ml
• barsko cedilo Hawthorne Tiffany
• tri japonske barske merice jigger Tiffany: 15/30 ml, 30/45 ml in 30/60 ml
• okrogel pladenj za jigger Tiffany, Ø 145 mm
• barska žlica Hoffman 45 cm Tiffany
• odpirač za steklenice Tiffany iz nerjavečega jekla AISI 304

Aperitiv v kozarcu

Spritz in long drinke pripravite neposredno v kozarcu na peclju ali v tumblerju: barska merica 30/60 ml za osnovo, barska žlica 45 cm za en sam obrat od dna, ki ne izžene mehurčkov iz prosecca ali sode. Pladenj drži tri barske merice v vrsti, vedno na istem mestu na delovni površini.

Sour in Margarita v shakerju

Shaker Boston 28 in 20 oz dobro tesni z ledom in se odpre z odločnim udarcem dlani. Cedilo Hawthorne precedi pijačo v kozarec. Shaker cobbler 500 ml precedi skozi pokrov in je priročen za tiste, ki v kiosku delajo sami in imajo eno roko vedno zasedeno. Francoski shaker Parisienne 900 ml pripravi dve pijači v enem pretresanju, ko naročila prihajajo po dve.

Premešane pijače

Za Americano, Negroni ali Martini na popoldanskem meniju je na voljo mixing tin 600 ml, v katerem pijačo premešate z barsko žlico in jo precedite s cedilom Hawthorne. Na prostem je varnejši od stekla.

Kosi, ki jih v kompletu ni

Manjka fino cedilo za dvojno precejanje pijač sour s svežim sadjem. Manjkajo tudi barski tolkač (muddler) za Mojito in Caipirinho, cedilo julep, izlivniki, klešče za led, kozarci in torba za prenos.

Vsak kos kompleta je naprodaj tudi posebej v barvi Tiffany: izgubljeno barsko žlico ali barsko merico, ki je padla na tla, zamenjate v isti barvi, delovna postaja pa ostane usklajena. Komplet stane manj kot dvanajst kosov, kupljenih posebej. Lestvica popustov pride prav tistim, ki odpirajo več enakih delovnih postaj.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Kako ohranite barvo

Dobavitelj ne navaja, da so kosi primerni za pomivalni stroj, zato svetujemo ročno pomivanje z mlačno vodo in blagim detergentom ter sušenje s krpo takoj po pomivanju. Ne uporabljajte žičnih gobic ne abrazivnih sredstev, ki barvno površino zamotnijo. Sok citrusov sperite po vsaki seriji pijač, preden se na tinu posuši.

Pogosta vprašanja

Ali je vseh dvanajst kosov v barvi Tiffany? Da, vsak kos kompleta je v barvi Tiffany.

Kateri shakerji so v kompletu? V kompletu so shaker Boston (tin 28 oz in half tin 20 oz), francoski shaker Parisienne 900 ml in shaker cobbler 500 ml.

Ali lahko dokupim druge kose Tiffany? Da, kosi kompleta so naprodaj tudi posebej v isti barvi.

Ali je komplet primeren za dogodek na prostem? Da: mixing tin je iz nerjavečega jekla, barva pa pomaga, da na skupnem šanku najdete svoje kose.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barmanski kompleti“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.