Za koga
Namenjen je barmanom, ki skrbijo za dekoracijo in so se naveličali, da jo izrezujejo s kuhinjskim nožem. Komplet sestavlja šest kosov iz nerjavečega jekla, vsak za drugačen rez, v etuiju, ki se odpre kot knjiga.
Za šankom
Dekoracija, narejena s pravim pripomočkom, se od improvizirane razlikuje po robu. Zarezovalnik zareže lupino vedno enako globoko, zato se lupinica (twist) sama zvije in ostane zvita. Pri navadnem nožu je zareza nepravilna, zato se spirala v kozarcu po minuti odvije.
Žlički za kroglice uporabljate najpogosteje, razlog pa je najmanj pričakovan: sadne kroglice v kozarcu zapolnijo prostornino, pijače pa ne redčijo, kot bi jo dodaten led. Izrezovalnik peščišča in navpični lupilnik sta za predpripravo (mise en place), torej za delo pred servisom in ne pred gostom.
Vsebina kompleta
- Dvojna žlička za kroglice: dva premera kroglic na istem ročaju
- Žlička za kroglice iz melone: kroglice večjega premera
- Zarezovalnik za citruse: za lupinice in spirale
- Navpični lupilnik: za lupljenje pri predpripravi
- Izrezovalnik peščišča in nazobčan nož: za dekoracijo
- Etui: odprt 28 x 24 cm, zaprt dolg 28 cm
- Material: nerjaveče jeklo
- Šifra artikla: 1-BSE-KT-019
Kdaj izbrati
Izberite ga, če dekoracijo pripravljate sami in potrebujete več različnih rezov. Če potrebujete le lupinice citrusov, zadošča posamezen zarezovalnik, ki stane le del cene kompleta.
Vzdrževanje
Kose takoj po uporabi pomijte in osušite, ker kisline citrusov ostanejo na rezilih in jih sčasoma obarvajo. V etui jih pospravite suhe, ker v zaprtem etuiju mokri kosi zarjavijo, čeprav so iz nerjavečega jekla.
Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.
Proizvajalec in varnost
Znamka: Hendi
Proizvajalec: HENDI B.V., Innovatielaan 6, 6745 XW De Klomp, Nizozemska, info@hendi.eu
Izdelek: Komplet za dekoracijo iz sadja, 6 kosov iz nerjavečega jekla, v etuiju, koda 1-BSE-KT-019
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.