Francoski shaker Parisienne The Bars 900 ml iz nerjavečega jekla, 3 izvedbe

Namenjen je barmanom, ki delajo na očeh gostov in želijo shaker za dve pijači. Francoski shaker (Parisienne) je med dvema klasičnima družinama: tako kot Boston nima cedila, tako kot shaker cobbler pa ima izdelano zapiralo namesto zapiranja z nasaditvijo. V 900 ml gresta dva pretresena koktajla z ledom, kar je mera za dvojno naročilo.

Za domači bar je to shaker, ki ga ne pospravite v omaro. Samo dva dela hitro pomijete in osušite, s cedilom pa pride pijača v kozarec čista kot v lokalu.

Mat črna. Temna površina, ki ne odbija svetlobe, gostu ne meče odsevov reflektorjev v oči in ne kaže prstnih odtisov, ki jih je na shakerju, vzetem v roke dvajsetkrat na večer, vedno veliko. Sodi na temne šanke in pod šibko razsvetljavo koktajl barov, odprtih v zadnjih letih.

Vintage. Jeklo ostane vidno, s postarano površino, ki ne deluje kot ogledalo. To je izvedba za lokal v slogu american bar z leseno polico za steklenice in za lokal s starimi klasikami na meniju: sledi uporabe se zlijejo s patino in ne izstopajo.

Tiffany. Zunaj je turkizno zelen, znotraj jeklen. Namenjen je lokalu, ki ima svojo prepoznavno barvo, in dvema barmanoma, ki delata na isti liniji: črn in Tiffany komplet takoj pokažeta, čigav je shaker, in tisti, ki se vrne iz pomivanja, gre na pravo mesto.

Tehnični podatki

• Prostornina: 900 ml, 30 oz
• Deli: 2, telo in pokrov
• Material: nerjaveče jeklo
• Cedilo: ni vgrajeno, potrebno je ločeno cedilo
• Izvedbe: mat črna (TIN05LB), Vintage (TIN05LVT), Tiffany (TIN05LTY)
• Blagovna znamka: The Bars

Kdaj izbrati francoski shaker Parisienne

Izberite ga, če želite shaker za dvojno naročilo, ki se odpre brez udarcev, in če že delate s cedilom Hawthorne ter ne potrebujete vgrajenega cedila shakerja cobbler. Če želite vso delovno postajo v eni izvedbi, je isti francoski shaker v črnem kompletu z 12 kosi, v barmanskem kompletu Vintage z 12 kosi in v kompletu Tiffany z 12 kosi.

Francoski shaker Parisienne za šankom

Shaker 900 ml, poln ledu in tekočine, je težak, zato ga pretresajte z obema rokama: eno imejte na pokrovu, drugo na dnu. To je tudi najvarnejši gib, ker shaker, ki se odpre sredi pretresanja, izlije pijačo na delovno površino. Po pretresanju snemite pokrov, na odprtino telesa položite cedilo z vzmetjo in natočite. Pri pijačah, ki morajo biti bistre, nad kozarec dodajte še fino cedilo: to je dvojno precejanje.

Ko je za šankom največ dela, je široko zapiralo pomembno: stične površine so široke, pokrov dobro drži, odprete pa ga z zasukom namesto z udarcem z dlanjo po boku, ki ga zahteva Boston.

Več shakerjev za več delovnih postaj

Kdor ima dve delovni postaji ali tri, ima za vsako en shaker in enega v rezervi, ki je v pomivanju.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Vzdrževanje

Proizvajalec ne navaja, da je shaker primeren za pomivalni stroj, zato ga za vsak primer pomivajte ročno, z ločenima deloma, vročo vodo, nevtralnim detergentom in neabrazivno gobico, ker abrazivna na mat črni in Tiffany površini pusti sledi. Takoj ga osušite. Preverjajte rob, kjer se stikata telo in pokrov: od njega je odvisno tesnjenje, udrtina pa ga poslabša.

Pogosta vprašanja o francoskem shakerju Parisienne

Ali ima cedilo? Ne, shaker ima dva dela, zato potrebujete ločeno cedilo.

Kakšna je prostornina? Vanj gre 900 ml, kar je 30 unč, torej dve pretreseni pijači naenkrat.

Ali se izvedbe med seboj razlikujejo? Prostornina, deli in jeklo so enaki. Razlikuje se površina: mat črna, postarana Vintage ali Tiffany.

Ali ga je teže uporabljati kot shaker cobbler? Ne, potrebuje samo ločeno cedilo, zapiralo pa je stabilnejše.

Na voljo sta tudi shaker Boston in shaker cobbler. Več modelov je v kategoriji „Shakerji“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.