Forma do lodu na sztabki w skrócie
Silikonowa forma na sztabki lodu: podłużne kawałki, które wypełniają wąską szklankę na całej wysokości, jedna albo dwie sztabki na szklankę.
Dla kogo
Dla lokali, które podają drinki w wysokich, wąskich szklankach. Sztabka rozwiązuje konkretny problem: do szklanki collins albo highball duża kostka się nie mieści, a małe kostki topią się za szybko.
Co daje sztabka poza wyglądem
Sztabka ma mniejszą powierzchnię niż wiele małych kostek o tej samej objętości, więc drink rozcieńcza się wolniej także w wysokiej szklance, gdzie rozcieńczenie jest zwykle głównym problemem. Jest też drugi skutek: lód sięga od dna do góry szklanki i chłodzi płyn na całej wysokości, a nie tylko przy dnie. Małe kostki osiadają na dole, górna część long drinka pozostaje cieplejsza, a pije się właśnie z niej.
Dane techniczne
- Kształt: podłużna sztabka
- Materiał: silikon
- Zastosowanie: collins, highball, wysokie i wąskie szklanki
- Wyjmowanie: nacisnąć od spodu, po jednej sztabce
- Kod produktu: 1-MLC-CN-017
Jak włożyć sztabkę do szklanki
Przed płynem: przechyl szklankę i zsuń sztabkę po ściance. Długi, ciężki kawałek lodu upuszczony pionowo uderza w dno z dużą siłą i może uszkodzić cienką szklankę. Jeśli drink wymaga dwóch sztabek, ułóż je obok siebie, a nie na krzyż: skrzyżowane zostawiają pośrodku pustą przestrzeń i płyn przepływa, nie dotykając lodu.
Do jakich drinków pasuje najlepiej
Do long drinków budowanych bezpośrednio w szkle: gin z tonikiem, mule, spritz, whisky highball. Wszystkie pije się powoli i w każdym gaz albo aromat słabną, w miarę jak przybywa wody z topniejącego lodu. Forma do lodu na sztabki służy właśnie do nich i ma dodatkową zaletę: mniejsza powierzchnia lodu to mniej miejsc, w których uwalnia się CO2, więc drink dłużej pozostaje gazowany.
Gin z tonikiem jako przykład
Wysoka szklanka albo kieliszek, dużo płynu, mało alkoholu i dużo gazu: w tym drinku czuć każdą wadę lodu. Przy małych kostkach tonik szybko traci bąbelki i w połowie szklanki drink jest rozwodniony. Przy jednej albo dwóch sztabkach płyn pozostaje zimny do końca picia, a CO2 ulatnia się wolniej.
Silikonową formę stawia się na płasko
Przy podłużnej formie ma to jeszcze większe znaczenie niż przy innych: gdy półka jest pochylona, woda zbiera się na jednym końcu i sztabki wychodzą z jednej strony cieńsze, a potem łamią się przy wyjmowaniu. Na płaskiej, wolnej półce sztabka wychodzi w całości.
Mycie i pielęgnacja
Można myć w zmywarce. Między kolejnymi mrożeniami formę umyć i wysuszyć, bo przez resztki wody nowy lód przywiera do formy. W zamrażarce trzymać z dala od aromatycznej żywności: lód chłonie zapachy, a w ginie z tonikiem czuć je bardziej niż w innych drinkach.
Najczęstsze pytania
Do czego służy forma do lodu na sztabki? Do robienia podłużnych sztabek lodu do wysokich, wąskich szklanek.
Dlaczego nie użyć zwykłych kostek? Bo topią się szybciej i osiadają na dnie, a górna część drinka pozostaje ciepła.
Ile sztabek na szklankę? Jedna albo dwie, ułożone obok siebie, a nie na krzyż.
Jak włożyć sztabkę do szklanki? Przed płynem, zsuwając ją po ściance przechylonej szklanki.
Czy można myć w zmywarce? Tak, forma jest z silikonu.
Więcej form i akcesoriów do lodu jest w kategorii „Formy do lodu i akcesoria”.
Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.
Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.
Producent i bezpieczeństwo
Marka: The Bars
Producent: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Włochy, info@thebars.it
Produkt: Forma do lodu na sztabki, silikon, kod 1-MLC-CN-017
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.