Forma do lodu na małe kostki w skrócie
Silikonowa forma na osiem kostek: większych niż kostki z domowej zamrażarki, ale nie tak dużych, żeby jedna zajęła całą szklankę.
Dla kogo
Dla lokalu, który chce mieć jeden rozmiar lodu do prawie wszystkiego. To wybór przy małej zamrażarce, w której nie ma miejsca na trzy różne formy, a jedna ma obsłużyć drinki mieszane, wstrząsane i long drinki.
Rozmiar ma większe znaczenie, niż się wydaje
Drobna kostka topi się szybko i rozwadnia drinka. Bardzo duża kostka nie wchodzi do wysokich szklanek, a drink przy powierzchni pozostaje ciepły, bo kostka chłodzi tylko ten płyn, którego dotyka. Ten pośredni rozmiar dobrze wypełnia tumbler i wytrzymuje do końca drinka: łączy wolne topnienie dużego bloku z wygodą zwykłej kostki.
Dane techniczne
- Liczba kostek: 8
- Materiał: silikon
- Zastosowanie: szklanki rocks, tumblery i szklanki wysokie
- Wyjmowanie: nacisnąć od spodu, po jednej kostce
- Kod produktu: 1-MLC-CN-018
W tinie potrzebny jest lód, a nie woda
Częsty błąd to wstrząsanie z drobnym albo mokrym lodem. Lodu w tinie ma być dużo i ma być suchy. Gdy jest go mało, topi się cały i drink wychodzi wodnisty. Gdy jest mokry, rozcieńczenie zaczyna się przed pierwszym ruchem. Osiem kostek tego rozmiaru wypełnia tin 28 oz do dwóch trzecich: w tej proporcji lód się porusza i chłodzi, a nie obraca się w letnim płynie.
Osiem kostek na formę i organizacja zapasu
Osiem kostek wystarcza na jednego drinka budowanego w szkle albo na jedno wstrząsanie. Jedna forma to zapas na jeden koktajl, więc na wieczór potrzeba kilku cykli. Kto robi własny lód, napełnia formy rano, przekłada kostki do worka albo zamkniętego pojemnika i zaczyna cykl od nowa: formy służą do produkcji, nie do przechowywania.
Dlaczego ten rozmiar opłaca się na początek
Bo nie zmusza do decyzji. Kto otwiera lokal albo wyposaża domowy bar, nie wie jeszcze, jakie drinki będzie robić najczęściej, a trzy różne formy kupione po to, żeby używać jednej, to wydatek, którego da się uniknąć. Ta forma wystarcza w większości przypadków. Kształty specjalne, czyli kulę do mocnych alkoholi podawanych bez dodatków i sztabkę do wysokich szklanek, dokłada się później, gdy karta się ustali.
Silikonową formę stawia się na płasko
Dotyczy to wszystkich elastycznych form. Gdy półka zamrażarki jest pochylona albo forma leży na worku, woda rozkłada się nierówno. Kostki wychodzą wtedy w różnych rozmiarach, część komór zostaje pusta, a w innych woda się przelewa i skleja kostki. Płaska, wolna półka rozwiązuje problem.
Mycie i pielęgnacja
Można myć w zmywarce. Umyć i wysuszyć formę między cyklami, bo resztka wody przykleja nowy lód do starego. W zamrażarce trzymać z dala od aromatycznej żywności: lód chłonie zapachy, a w jasnym drinku zapach zamrażarki czuć od razu.
Najczęstsze pytania
Ile kostek robi forma? Osiem naraz.
Jaki rozmiar mają kostki? Są większe niż kostki z domowej zamrażarki, ale jedna nie wypełnia szklanki rocks.
Do jakich szklanek pasują? Do szklanek rocks, tumblerów i szklanek wysokich: to rozmiar o najszerszym zastosowaniu.
Czy nadają się do wstrząsania? Tak. Tin napełnia się do dwóch trzecich suchym lodem.
Czy można myć w zmywarce? Tak, forma jest z silikonu.
Więcej modeli jest w kategorii „Formy do lodu i akcesoria”.
Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.
Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.
Producent i bezpieczeństwo
Marka: The Bars
Producent: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Włochy, info@thebars.it
Produkt: Forma do lodu na małe kostki, silikon, 8 kostek, kod 1-MLC-CN-018
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.