Kvadratni razpršilnik 100 ml iz stekla, za likerje in grenčice

Namenjen je vsem, ki želijo aromo brez dodatne prostornine. To je bistvo vse kategorije: razpršek koktajlu doda vonj, ne doda pa tekočine, zato ne poruši ravnotežja recepta in pijače ne redči. Tega ne zmore noben drug pripomoček za šankom.

Pri klasičnem spiranju kozarca (rinse) v kozarec nalijete 10 ml absinta ali šotnega viskija, ga zavrtite po stenah in odvečno tekočino izlijete. Učinek je dober, vendar večino sestavine zavržete, ker v pijači ostane le delček teh 10 ml. Dva razprška s kvadratnim razpršilnikom pokrijeta enako površino z nekaj desetinkami mililitra. S steklenico 700 ml tako pripravite več sto pijač več. To je ekonomski razlog, da imajo vsi lokali s premišljeno karto koktajlov vsaj en razpršilnik.

• Prostornina: 100 ml
• Material stekleničke: steklo
• Doziranje: z razprševanjem
• Uporaba: likerji, grenčice, esence in domače priprave
• Šifra artikla: 1-VNT-DS-040

Aroma pride pred požirkom

Velik del tega, kar imenujemo okus, je v resnici vonj, nos pa ga zazna, preden se kozarec dotakne ustnic. Z razprškom na površini pijače je aroma prav tam, kjer jo nos zazna najprej. Zato razpršek šotnega viskija na koktajlu z viskijem spremeni zaznavo bolj kot enaka količina, nalita v pijačo, kjer bi se izgubila med drugimi sestavinami.

Kaj naliti vanj

Vanj nalijte absint in janeževe likerje za spiranje kozarca, šotne viskije za dimljene koktajle, aromatične vode in zeliščna žganja za zaključni vonj ter zelo razredčena jedilna eterična olja. Za vsako sestavino se splača imeti svoj kvadratni razpršilnik in vsebine ne menjati: cevka razpršila zadrži dovolj tekočine, da se v prvih razprških čuti prejšnja sestavina.

Vzdrževanje

Razpršilo sperite tako, da z njim razpršujete mlačno vodo, dokler ne priteče čista: zamaši se tanka cevka, ne steklenička. Najslabše so sladke tekočine, saj sirup razpršilo zamaši v enem večeru. Zato uporabljajte le bistre in redke tekočine, za katere je razpršilnik narejen.

Kako razpršiti in s kakšne razdalje

Razpršite z razdalje 20 do 25 cm, z enim ali dvema stiskoma. Od bliže pride curek namesto meglice in tekočina pade na eno točko, namesto da bi se razporedila. Od dlje gre polovica na šank. Kvadratni razpršilnik držite visoko in rahlo nagnjen, stisnite enkrat in opazujte površino pijače: ko na njej nastane enakomerna tančica, je delo končano. Drugi razpršek je skoraj vedno odveč.

V kozarec ali na pijačo

To sta dve različni uporabi. V prazen kozarec razpršite, preden natočite pijačo: vonj spremlja ves koktajl in ga čutite pri vsakem požirku. To je spiranje kozarca. Na pripravljeni pijači ostane aroma na površini in pride predvsem do nosu, zato je na začetku močna, nato pa izgine. To je zaključni vonj. Ista steklenička omogoča oboje, zato se splača učinek izbrati vnaprej.

Pogosta vprašanja

Koliko drži kvadratni razpršilnik? Drži 100 ml, kar pri razprševanju zadošča za zelo dolgo.

Zakaj ga uporabiti namesto spiranja kozarca? Razpršilnik pokrije enako površino z delčkom sestavine.

Ali ga lahko uporabim za sirupe? Ne. Goste in sladke tekočine zamašijo cevko.

Iz kakšnega materiala je steklenička? Steklenička je iz stekla.

Ali potrebujem razpršilnik za vsako sestavino? Da, splača se, ker cevka zadrži prejšnjo sestavino.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Dash bottle in razpršilniki“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.