Razpršilnik Old Fashioned 100 ml iz stekla, z gumijasto hruško

Namenjen je barmanom, ki pripravljajo pred gostom in želijo, da se gib vidi. Od sodobnega razpršilnika se razlikuje po tem: razprševanje je enako, steklenička z gumijasto hruško pa je predmet, ki stoji na očeh gostov, in trenutek, ko jo stisnete, je del postrežbe.

To je tehnična prednost vseh razpršilnikov in jo je vredno pojasniti. Razpršena aroma odišavi površino pijače, ne da bi dodala tekočino: ne poruši ravnotežja recepta, ne redči in ne zviša alkohola. Z razpršilnikom Old Fashioned lahko koktajl dokončate s sestavino, ki bi jo sicer morali odmeriti, in to naredite, ko je pijača že v kozarcu, torej takrat, ko drugih popravkov ni več mogoče narediti.

• Prostornina: 100 ml
• Material: steklo
• Doziranje: z razprševanjem, razpršilo v slogu vintage
• Dimenzije: 10 x 17 x 10 cm
• Šifra artikla: 1-VNT-DS-045

Spiranje kozarca z razpršilnikom

Pri klasičnem spiranju kozarca (rinse) v kozarec nalijete 10 ml absinta ali šotnega viskija, ga zavrtite in odvečno tekočino izlijete. To deluje zelo dobro, a skoraj vse zavržete. Dva razprška pokrijeta enako površino z nekaj desetinkami mililitra. Pri celi steklenici je razlika več sto pijač, zato se razpršilnik Old Fashioned v lokalu, ki spiranje kozarca uporablja vsak dan, hitro izplača.

Kaj vanj naliti

Vanj nalijte absint, janeževe likerje, šotne viskije, aromatične vode ali zeliščna žganja. Splača se imeti en razpršilnik za vsako sestavino in vsebine ne menjati, ker cevka razpršila zadrži dovolj tekočine, da se prejšnja sestavina čuti v prvih razprških.

Vzdrževanje

Razpršilo sperite tako, da z njim razpršujete mlačno vodo, dokler ne priteče čista: zamaši se tanka cevka in ne steklenička. Ne uporabljajte gostih ali sladkih tekočin, ki ga zamašijo v enem samem večeru. Stekleničko pomivajte ročno, jo osušite in hranite stran od neposredne svetlobe, ki sčasoma oslabi vonj vsebine.

Kako razpršite

Razpršite z razdalje 20 do 25 cm, z enim samim stiskom. Od bliže pride curek, ki pade na eno točko, in ne meglica. Od dlje gre polovica sestavine na šank. Opazujte površino pijače: ko na njej nastane enakomerna tančica, je delo končano, drugi razpršek pa je skoraj vedno odveč.

V prazen kozarec ali na pripravljeno pijačo

Vonj spremlja ves koktajl in ga čutite do zadnjega požirka, če razpršite v prazen kozarec, preden natočite pijačo: to je spiranje kozarca. Na pripravljeni pijači ostane aroma na površini in pride predvsem do nosu, močna na začetku in nato vse šibkejša: to je zaključni vonj. Z razpršilnikom Old Fashioned lahko naredite oboje. Vnaprej se odločite, kaj želite, da tega ne odkrijete po naključju.

Pogosta vprašanja

Koliko drži razpršilnik Old Fashioned? Drži 100 ml, kar pri razprševanju zadošča za zelo dolgo.

Čemu služi? Aromo razprši po površini pijače, ne da bi dodal tekočino.

Ali ga lahko uporabim za spiranje kozarca? Da, in pri tej uporabi prihranite največ.

Ali ga lahko uporabim za sirupe? Ne, goste tekočine zamašijo cevko.

Iz kakšnega materiala je razpršilnik Old Fashioned? Je iz stekla, z razpršilom v slogu vintage.

Koliko časa zdrži vsebina? Vsebina zdrži dolgo, ker vsak razpršek porabi nekaj desetink mililitra. Hranite ga stran od svetlobe, ki oslabi vonj.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Dash bottle in razpršilniki“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.