A taça Nick & Nora 16 cl, em duas linhas
A Nick & Nora 16 cl é uma taça em forma de tulipa inspirada na época da Lei Seca, em embalagem de seis. Dezasseis centilitros são um centilitro acima da medida mínima da categoria, e esse centilitro muda as bebidas a que se adapta.
Para quem é
Para quem quer a forma certa com uma margem a mais. Dezasseis centilitros levam um Martini mexido como uma taça de 15, mas recebem também um agitado curto sem chegar à borda: é a medida que permite ter um só modelo de taça pequena em vez de dois, se a carta alterna mexidos e agitados.
A Lei Seca, e porque a forma nasce pequena
As taças da época são pequenas por uma razão que voltou a ser atual: os cocktails bebiam-se frios e depressa, e ninguém queria um copo que ficasse morno a meio. Depois vieram as décadas da taça em V gigante, uma forma feita para ser vista mais do que para beber bem, em que o último gole de um Martini chega à temperatura ambiente. O regresso à taça pequena é o regresso a esse princípio, e é por isso que esta forma voltou aos balcões em dez anos.
Características
- Capacidade: 16 cl
- Forma: tulipa, estilo Lei Seca
- Origem: Itália, segundo o fabricante
- Utilização: clássicos mexidos e agitados curtos
- Embalagem: 6 taças
- Referência: 1-BCC-CN-169
Escolha a Nick & Nora 16 cl se
Se quer uma só taça pequena para mexidos e agitados curtos. Se serve sobretudo sours com clara de ovo, que precisam de superfície para a espuma, uma coupe de 22 cl é mais adequada.
Um centilitro de diferença conta mesmo?
Numa taça pequena, sim, e vê-se na borda. Entre 15 e 16 cl mudam dois ou três milímetros de nível com a mesma dose: é a diferença entre uma bebida que chega a um dedo da borda e uma que chega a um dedo e meio. Na sala, essa margem permite andar normalmente em vez de levar a bandeja em equilíbrio.
A origem e a continuidade de fornecimento
Numa dotação que se constrói ao longo do tempo, saber onde nasce um produto tem valor concreto: uma produção próxima quer dizer, em geral, reposições mais rápidas e menos risco de o modelo desaparecer do catálogo. Para quem quer manter a mesma taça em serviço durante anos, substituindo as partidas uma a uma, conta tanto como a forma.
Manutenção
Máquina de lavar loiça com atenção à carga, como todos os copos de pé. As taças pequenas afastam-se no cesto porque tendem a encaixar umas nas outras, e duas taças que se tocam durante o ciclo são a causa mais comum das lascas na borda.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença para a Nick & Nora de 15 cl? Um centilitro, que se traduz em alguns milímetros de margem abaixo da borda: útil se também serve agitados curtos.
Aguenta o serviço diário? Sim, é uma taça de balcão: a forma pequena torna-a mais estável na bandeja do que uma coupe larga.
Porque é que as taças de época são pequenas? Porque os cocktails se bebiam frios e depressa: um copo grande chega morno ao último gole.
Pode ir ao congelador? Sim, e é a prática correta nesta forma.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. As medidas da categoria e o volume real das bebidas comparam-se na categoria Taças de cocktail.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.