A garrafa de whisky Opera em duas linhas
É a garrafa de 75 centilitros em cristal Luxion sem chumbo, com 189 milímetros de altura e a lapidação da linha Opera: um jarro de trasfega.
A quem serve
A quem serve o whisky a partir de jarro ou faz provas. É a peça que substitui a garrafa original na mesa, e que decide como o destilado se apresenta.
O cristal sem chumbo, e porque conta aqui
O cristal tradicional leva chumbo, e é isso que lhe dá peso e brilho. Num recipiente onde um destilado fica semanas, o chumbo é um problema conhecido, e é para isso que existe o cristal Luxion sem chumbo: dá o mesmo brilho e o mesmo rendimento nas lapidações sem esse componente. Numa garrafa feita para guardar álcool durante muito tempo, é a característica que conta mais do que todas as outras.
Características
- Capacidade: 75 cl
- Altura: 189 mm
- Material: cristal Luxion sem chumbo
- Linha: Opera, com lapidação
- Peso: 1 kg
- Referência: 1-BCC-CN-091
Setenta e cinco centilitros, ou seja, uma garrafa inteira
É a medida que permite passar o conteúdo sem sobras: abre-se uma garrafa de 70 ou 75 e cabe toda. Se o formato fosse mais pequeno ficaria um fundo na garrafa original, que é exatamente o que se queria evitar; se fosse maior, o destilado ficaria em contacto com mais ar. Esta garrafa está dimensionada pelo que existe no mercado.
O que acontece ao destilado passado para o jarro
Nada, se o fecho segurar e se se consumir em tempos normais. Um destilado de alto teor é estável e não teme a luz tanto como um vinho, mas teme a evaporação: uma tampa que não fecha bem faz descer o nível e subir a oxidação ao fim de meses. A regra prática é passar o que se acaba em algumas semanas, não a garrafeira inteira.
Um quilo, que é um dado de serviço
Vazia. Cheia chega quase aos dois, e isso muda a forma de verter: um jarro pesado segura-se com as duas mãos ou pousa-se na mesa e inclina-se, não se levanta de braço esticado como uma garrafa leve. Num serviço à mesa convém experimentar antes, porque o gesto errado com uma peça em cristal à frente de um cliente custa mais do que o jarro.
Em que casos compensa
Compensa se o whisky se serve a partir de jarro ou se há provas, ou seja, sempre que a garrafa chega à mesa. Não compensa para guardar bitters e preparações em pequenas quantidades, que pedem garrafas muito mais pequenas, nem num destilado raro, onde o rótulo original faz parte do que se está a servir.
Manutenção
Lavagem à mão com água morna, nunca na máquina: o calor e os detergentes industriais deixam o cristal baço e nas lapidações o véu vê-se logo. Secagem com um pano que não largue pelo, e arrumação com a tampa apenas pousada e não fechada a fundo com a garrafa vazia, para o interior respirar.
Perguntas frequentes
Que capacidade tem a garrafa de whisky Opera? Setenta e cinco centilitros, ou seja, uma garrafa inteira passada para dentro.
Que cristal é? Luxion sem chumbo, que é o ponto num recipiente que guarda álcool durante muito tempo.
Que altura tem? Cento e oitenta e nove milímetros, e pesa um quilo vazia.
O whisky estraga-se no jarro? Não, se a tampa segurar e se consumir em algumas semanas.
Vai à máquina de lavar loiça? Não: calor e detergentes industriais deixam o cristal baço.
Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo.
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