O jarro de vidro 58 cl em duas linhas
É um recipiente em vidro de 58 centilitros com asa e bico, pensado para o serviço à mesa. Asa e bico são os dois pormenores que distinguem um jarro de uma garrafa, e decidem se a vertida sai limpa.
A quem serve
A quem leva água e infusões à mesa. Água aromatizada com citrinos e ervas, tisanas frias, infusões de fruta, simples água da torneira bem servida: são rubricas de custo quase nulo que sobem a perceção do serviço, e que sem um recipiente adequado acabam numa garrafa reaproveitada.
O bico, que parece um pormenor e não é
Verter de um recipiente sem bico significa que o líquido segue a borda e escorre pela parede exterior: numa mesa posta molha a toalha e as bases dos copos, e num serviço noturno acontece em cada vertida. Um bico bem desenhado separa o fio da borda e dá-lhe direção, e a diferença vê-se logo no primeiro jarro levado à mesa. É o mesmo princípio pelo qual os jarros de laboratório têm bico: não é estética, é controlo do líquido.
Características
- Capacidade: 58 cl
- Material: vidro
- Dotação: asa e bico
- Uso: água aromatizada, infusões, serviço à mesa
- Máquina de lavar loiça: sim
- Referência: 1-BSE-CN-012
Leve este jarro se
Se serve água e infusões à mesa e quer uma vertida limpa. Para volumes maiores, ou para contextos em que o vidro é arriscado, o jarro em policarbonato de um litro da mesma categoria cobre os dois problemas.
Cinquenta e oito centilitros, e para quantos lugares
São pouco mais de meio litro, ou seja, dois copos cheios com gelo ou três vertidas normais. É a medida certa para uma mesa de dois, ou para acompanhar um café e um doce; numa mesa de quatro é preciso atestar, e é aí que compensa avaliar o jarro de um litro. A vantagem da medida pequena é levar-se com uma só mão e caber no frigorífico sem ocupar uma prateleira inteira.
A água aromatizada como rubrica de serviço
É a forma mais barata de subir a perceção de cuidado num estabelecimento. Rodelas de citrinos, pepino, hortelã, gengibre: custam poucos cêntimos e preparam-se de manhã, a repousar no frigorífico umas duas horas para o sabor passar à água. O jarro de vidro serve também para isto, porque o conteúdo vê-se e a fruta lá dentro é metade da mensagem: a mesma água num recipiente opaco não comunica nada.
Água da torneira bem servida
É a rubrica de custo mais baixo e maior retorno de todo o serviço. Levar à mesa um jarro com água fresca, gelo e uma rodela de limão custa alguns cêntimos e muda a perceção do estabelecimento, sobretudo onde o cliente espera a garrafa a pagar. Este jarro é a peça que torna esse gesto possível sem parecer improvisado.
Manutenção
Máquina de lavar loiça sem problemas. O ponto a vigiar é a zona onde a asa encaixa, que é a parte mais exposta aos embates no cesto e a primeira a partir em qualquer recipiente com pega. Com infusões de fruta convém passar por água logo a seguir, porque a polpa que seca no fundo é mais teimosa do que o açúcar.
Perguntas frequentes
Tem bico? Sim, e é o pormenor que evita que o líquido escorra pela parede durante a vertida.
Quantos copos saem de um jarro? Dois cheios com gelo, ou três vertidas normais.
Vai à máquina de lavar loiça? Sim. Atenção à zona da asa na carga do cesto.
Serve para bebidas quentes? É vidro não temperado: é melhor evitar líquidos muito quentes vertidos de repente.
Existe em medida maior? Sim, na categoria há um jarro de um litro em policarbonato inquebrável.
A asa aguenta o peso cheio? Sim, mas no cesto da máquina deve ser protegida: é o ponto que parte.
Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo.
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