O vaporizador vintage em inox em duas linhas
É a ampola em aço inoxidável com o nebulizador de estilo antigo: serve para espalhar aromas de forma uniforme e leve sobre a superfície de um cocktail. Mede 10 x 17 x 10 centímetros e pesa 300 gramas.
A quem serve
A quem guarda lá dentro uma preparação que tem de durar. Os extratos aromáticos são sensíveis à luz direta, que ao fim de algumas semanas lhes apaga os perfumes: um recipiente opaco é a única maneira de os conservar sem os meter numa gaveta, ou seja, sem deixar de os ter à mão.
O metal protege, o vidro mostra
É a escolha entre as duas versões da mesma ampola, e não é estética. Um vaporizador em aço não deixa passar a luz, por isso uma essência preparada na casa e feita para durar meses fica como no primeiro dia; em troca não se vê quanto resta, e dá-se pela falta ao premir em vazio. Quem usa uma preparação todos os dias prefere o vidro; quem a usa uma vez por semana tem razão em escolher o metal.
Características
- Material da ampola: aço inoxidável
- Saída: por nebulização, com vaporizador de estilo antigo
- Dimensões: 10 x 17 x 10 cm
- Peso: 0,3 kg
- Capacidade: não declarada pelo fornecedor
- Referência: 1-VNT-DS-033
Aroma sem volume
Um borrifo põe perfume sobre a superfície da bebida sem juntar líquido: a receita não se mexe, a diluição não muda, o teor alcoólico também não. É a única coisa que se pode fazer a um cocktail já pronto, e a razão pela qual os nebulizadores passaram a ser equipamento de base nos balcões que trabalham com cartas construídas.
Quanto poupa
O rinse tradicional deita um centilitro de absinto ou de turfado no copo, roda-o e deita fora o excesso. Duas nebulizações cobrem a mesma superfície com poucos décimos de mililitro: numa garrafa inteira são centenas de bebidas em vez de poucas dezenas, e é a conta que paga o utensílio em poucas semanas num espaço que usa o rinse todos os dias.
Como se borrifa
A uns vinte centímetros e com um só toque, a olhar para a superfície da bebida: assim que se forma um véu uniforme, está feito. Mais perto sai um jato em vez de uma névoa; mais longe perde-se metade do produto. Com um recipiente opaco, que não deixa ver quanto resta, compensa ganhar o hábito de o abanar de vez em vez para saber em que ponto se está.
No copo vazio ou na bebida pronta
No copo vazio antes de verter, o perfume acompanha todo o cocktail e sente-se até ao fim: é o rinse. Na bebida pronta fica à superfície e chega sobretudo ao nariz: é o finish, forte no início e a desvanecer. São dois efeitos diferentes obtidos com o mesmo utensílio, e vale a pena escolhê-los em vez de os sofrer.
Manutenção
Passa-se por água fazendo funcionar o nebulizador com água morna até sair limpo: o ponto que entope é a conduta fina, não a ampola. Nada de líquidos densos ou açucarados, que a bloqueiam numa noite. O aço inoxidável não teme nada, por isso o corpo lava-se sem cuidados especiais: é a única versão da categoria que não parte se cair.
Perguntas frequentes
Que capacidade tem o vaporizador vintage em inox? O fornecedor não a declara. Pergunte-nos antes de encomendar.
Porquê este em vez do de vidro? Porque protege os extratos da luz e não parte se cair.
Para que serve? Para espalhar aromas sobre a superfície da bebida sem juntar líquido.
Vê-se quanto resta? Não, e é o reverso do metal: verifica-se ao abrir.
Serve para xaropes? Não, os líquidos densos entopem a conduta.
Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. Os outros nebulizadores estão no guia das bitter bottles.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.