Erlenmeyerova tikvica 150 ml od borosilikatnog stakla 3.3, s čepom od pluta

Namijenjena je barmenima koji rade s malim količinama koncentriranih pripravaka. Tinkture, domaći bitteri, slana otopina, otopina limunske kiseline i ekstrakti začina koriste se kap po kap ili u mililitrima, a u velikoj posudi tjednima ostaju na dnu i dolaze u dodir sa zrakom. U formatu od 150 ml pripravak se potroši prije nego što se pokvari.

Služi i kao izložbena posuda na retropultu. Niz jednakih malih tikvica, s rukom pisanim natpisima na matiranom polju, pokazuje pripremu bez ikakva objašnjavanja.

Tinkture se pripremaju s jakim alkoholom i kiselinama, a u posudi stoje tjednima. Borosilikatno staklo 3.3 ništa ne predaje tekućini i ne postaje mutno, a plastika upija arome i predaje ih sljedećem pripravku: oprana tikvica u kojoj je bila tinktura od kardamoma ne prenosi kardamom na slanu otopinu. Zato laboratoriji koriste to staklo, a iz istog razloga koristi se i ovdje.

Usko grlo smanjuje površinu u dodiru sa zrakom, zbog čega aromatične tvari inače ishlape. Zbog širokog dna tikvica stoji uspravno i kad je napola puna i na mokroj površini, gdje se visoka bočica prevrne.

Specifikacije

• Zapremina: 150 ml
• Materijal: borosilikatno staklo 3.3
• Skala: tiskana na stijenci, približna
• Čep: od pluta
• Matirano polje: za pisanje olovkom
• Marka: The Bars
• Šifra proizvođača: The Bars E006XS
• Prodaja: po komadu
• Šifra: 1-MLC-CN-022

Koliko ih držati

Držite jednu za svaki pripravak i još nekoliko u rezervi. Tko radi s tinkturama, uvijek ih ima tri ili četiri u upotrebi, a kad su sve jednake, razlikuje ih samo natpis olovkom: barmen u sljedećoj smjeni pročita polje i zna što drži u ruci.

Erlenmeyerova tikvica 150 ml na radnoj površini

Mali format stane u organizator za šank, uz kupovne bittere, i tijekom smjene je pri ruci. Tko koristi kapaljku, stavi je na grlo tikvice i uzima pripravak izravno, bez prelijevanja: to su dvije sekunde po piću, a pripravak između dviju upotreba ostaje zatvoren. Na retropultu tikvica stoji u nizu s ostalima i pokazuje pripremu.

Druge veličine

Isto staklo postoji i u većim formatima: tikvica od 500 ml za sirupe za jedan dan i tikvica od 1000 ml za batch. Više modela je u kategoriji „Pribor za molekularnu miksologiju“.

Pranje

Operite je vrućom vodom i blagim deterdžentom, a za grlo koristite tanku četku za boce. Nakon aromatične tinkture isplati se isprati je alkoholom, koji uklanja uljne ostatke koje voda ostavlja. Čep od pluta operite zasebno i osušite na zraku jer inače zadržava miris prethodnog pripravka.

Česta pitanja

Kolika je zapremina Erlenmeyerove tikvice 150 ml? Zapremina je 150 ml, što odgovara jednoj tinkturi ili domaćem bitteru.

Može li se koristiti za jak alkohol? Može, jer borosilikatno staklo ništa ne predaje tekućini.

Može li se označiti? Može, na matiranom se polju piše olovkom.

Je li čep hermetički? Nije. Čep od pluta zatvara tikvicu, ali je ne brtvi.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.