Kalup za led u obliku velike kocke ukratko
Silikonski kalup s četiri mjesta daje kocke od kojih jedna sama ispunjava nisku čašu.
Za koga
Namijenjen je lokalima koji poslužuju čista žestoka pića i koktele koji se polako piju. Velika kocka ima manje površine u odnosu na volumen od četiri male, pa se sporije topi i u čašu ispušta mnogo manje vode.
Zašto mali led razrjeđuje Old Fashioned
S malim ledom razrjeđivanje je brzo: nakon deset minuta dobro pripremljen koktel već ima drukčiji okus, a koktel koji se pije polako, uz razgovor, obično toliko i traje. Jedan veliki komad usporava taj proces iz geometrijskog razloga. Led se topi izvana, pa je važno kolika je površina u dodiru s tekućinom, a velika kocka ima manju površinu od četiri male istog ukupnog volumena.
Specifikacije
- Mjesta: 4 kocke
- Materijal: silikon
- Upotreba: niske čaše, čista žestoka pića, pića za polako pijenje
- Vađenje: pritisnite odozdo, komad po komad
- Šifra: 1-MLC-CN-019
Izračun površine
Isti volumen vode podijeljen na osam komada ima dvostruko veću površinu od jednog komada. Dvostruka površina znači da led dvostruko brže upija toplinu, pa brže hladi i brže razrjeđuje. Ovaj je kalup na suprotnom kraju: njegov led hladi sporije, a zbog te se sporosti i kupuje.
Za koje čaše
Odgovara niskim i širokim čašama: old fashioned, rocks i niski tumbler. U visoku i usku čašu kocka te veličine ne stane ili ostaje na dnu, a tekućina iznad nje ostaje topla. Za collins i highball pravi je oblik kvadar, koji se ravno spušta i ispunjava čašu po visini.
Kako se poslužuje
Kocku stavite u čašu prije tekućine i uzmite je hvataljkom, a ne prstima: toplina ruke ostavlja trag i površina postaje mutna tamo gdje ste je dotaknuli. Kod čistog žestokog pića kocku kratko isperite hladnom vodom kako biste uklonili inje s površine, koje bi se odmah otopilo i dalo prvu vodu u čaši. Traje dvije sekunde, a osjeti se u prvom gutljaju.
Velika kocka se vidi
Jedan veliki komad u niskoj čaši vidljiv je znak pažljivo pripremljenog pića i prepoznaje se s druge strane sale. To vrijedi imati na umu pri sastavljanju karte: koktel s velikom kockom može imati drukčiju cijenu od koktela s malim kockama, a trošak za lokal gotovo je isti.
Održavanje
Silikon može u perilicu posuđa. Između dva smrzavanja kalup operite i osušite jer zbog preostale vode novi led prianja. U zamrzivaču ga držite vodoravno i dalje od aromatične hrane jer led upija mirise, a u čistom se žestokom piću to osjeti više nego drugdje.
Česta pitanja
Koliko kocki daje kalup za led u obliku velike kocke? Daje četiri kocke odjednom.
Zašto se sporije topi? Pri istom volumenu ima manje površine u dodiru s tekućinom.
Za koje je čaše? Namijenjen je niskim i širokim čašama: old fashioned, rocks i niski tumbler.
Može li se koristiti za long drinkove? Ne može, za visoke čaše bolji je kvadar.
Može li u perilicu posuđa? Može, izrađen je od silikona.
Više modela je u kategoriji „Kalupi za led i pribor“.
Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.
Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.
Proizvođač i sigurnost
Marka: The Bars
Proizvođač: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Italy, info@thebars.it
Proizvod: Kalup za led u obliku velike kocke od silikona, 4 kocke, šifra 1-MLC-CN-019
Recenzije
Još nema recenzija.