Soda sifon ukratko
To je klasični sifon s polugom: hladna voda do oznake, patrona CO2 od 7,8 g navijena u držač, a soda izlazi pod tlakom, čašu za čašom. Visina je 31 cm, promjer 95 mm, a težina 1 kg. U pakiranju su čep za plin i kuka.
Za koga
Namijenjen je lokalima koji poslužuju highball, spritz i long drink i žele sodu jednako gaziranu od prve do zadnje čaše. Otvorena boca gubi plin pri svakom otvaranju, a na kraju večeri na dnu ostane negazirana voda. Soda sifon ostaje pod tlakom dok u njemu ima tekućine. U najvećoj gužvi to je boca manje za otvaranje i jedan pokret, poluga.
Kako se puni i zašto voda mora biti hladna
Napunite ga hladnom vodom do oznake za litru i navijte glavu sifona. Stavite patronu u držač i navijte je dok ne čujete kratko šištanje, koje znači da je plin ušao. Zatim ga protresite deset sekundi i stavite u hladnjak. Na 4 °C otapa se oko dvostruko više ugljikova dioksida nego na 20 °C, pa je soda iz mlake vode negazirana i uz pravu patronu.
Patrona od 7,8 g puni litru, što je oko pet highballa s 200 ml sode. U sifon idu patrone CO2 za soda sifon, 10 komada, iz iste linije: deset patrona daje deset litara.
Specifikacije
- Materijal: nehrđajući čelik
- Zapremina: 1 l
- Visina: 31 cm
- Promjer: 95 mm
- Težina: 1 kg
- Punjenje: patrone CO2 od 7,8 g, jedna po litri
- U pakiranju: čep za plin i kuka
- Pranje: ručno, ne u perilicu posuđa
- Jamstvo: 2 godine
- Šifra: 1-MLC-DS-020
Zašto ne ide u perilicu posuđa
Glava sifona ima brtve i ventil, a topli ciklus perilice stvrdne ih. Tako se prvo izgubi brtvljenje, a sifon koji ne brtvi ne može se napuniti. Isperite ga vrućom vodom, osušite i spremite otvorenog, s odvijenom glavom, da brtve ne ostanu stisnute. To traje trideset sekundi na kraju smjene.
Sifon ili soda u boci
Cijena litre slična je, pa izračun ne ovisi o njoj. Ovisi o polupraznim bocama koje se na kraju večeri bacaju i o sodi koja je jednako gazirana u svakoj čaši, a ne slabija kako sati prolaze. Na šanku s deset highballa svake večeri sifon se isplati za nekoliko tjedana, a uz dva highballa boca je sasvim dovoljna.
Kada odabrati
Odaberite ga ako poslužujete long drink i spritz sa sodom i želite istu gaziranost u svakoj čaši, bez polupraznih boca. Za pjene i šlag potrebna je boca za šlag na N2O, u istoj kategoriji. Soda traži ugljikov dioksid, a pjena dušikov oksidul, pa se ta dva uređaja ne mogu zamijeniti.
Česta pitanja
Koliko patrona treba za jedno punjenje? Treba jedna patrona od 7,8 g za litru.
Koristi li soda sifon iste patrone kao boca za šlag? Ne koristi: za sodu je potreban CO2, a za šlag N2O. Patrone se ne mogu zamijeniti.
Koliko soda traje u sifonu? Zatvoren sifon u hladnjaku ostaje pod tlakom danima, pa je zadnja čaša gazirana kao prva.
Može li u perilicu posuđa? Ne može, brtve glave ne podnose topli ciklus. Ispire se ručno.
Više modela je u kategoriji „Boce za šlag i soda sifoni“.
Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.
Proizvođač i sigurnost
Marka: Hendi
Proizvođač: HENDI B.V., Innovatielaan 6, 6745 XW De Klomp, Netherlands, info@hendi.eu
Proizvod: Soda sifon 1 l od nehrđajućeg čelika, šifra 1-MLC-DS-020
Recenzije
Još nema recenzija.