Barska žlica Hoffman Lumian 30 cm iz nerjavečega jekla, 5 barv

Namenjena je barmanom, ki premešane pijače pripravljajo pred gosti. Žlica je med pripravo najdlje v kozarcu, zato se na njej barva opazi najprej: trideset sekund vrtenja je trideset sekund, v katerih je barva na očeh gostov.

S tem imenom stroka označuje barsko žlico s ploščatim jezičkom na koncu, nasproti žlički. To je najbolj razširjena in najstarejša oblika. Jeziček služi za plastenje: hrbet žlice naslonite na notranjo steno kozarca in po njem počasi natočite tekočino, ki se usede na spodnjo plast, namesto da bi se pomešala z njo. Tako nastanejo večplastne pijače in plasti smetane ali vina na vrhu (float). Barska žlica Hoffman je torej dva pripomočka v enem, drugo uporabo pa spoznate šele, ko jo potrebujete.

• Dolžina: 30 cm
• Material: nerjaveče jeklo
• Ročaj: spiralni
• Drugi konec: ploščat jeziček
• Barve: črna, srebrna, zlata, bakrena in bronasta
• Blagovna znamka: Lumian

30 cm: za katere posode

Žlica dolžine 30 cm je primerna za nizke mešalne kozarce, za kozarce za postrežbo in za long drinke, pripravljene neposredno v kozarcu. V tinu 28 oz ali v visokem mešalnem kozarcu barska žlica Hoffman 30 cm sicer seže do dna, a ima malo hoda, roka pa pride blizu tekočine. Kdor dela s takimi posodami, izbere žlico iste družine, dolgo 40 ali 45 cm. Pravilo velja vedno: dolžino izberete glede na najvišjo posodo, ki jo uporabljate.

Prevleka in pomivanje

Pri vseh petih barvah gre za zunanjo prevleko, na kateri industrijski programi pomivalnega stroja nepovratno pustijo motne lise. Zato žlico pomivajte ročno z nevtralnim milom in jo takoj osušite. Ročno pomivanje vzame nekaj sekund, žlica pa je tudi po dveh letih brez madežev.

Kako vrtite žlico

Ročaj se vrti med palcem in kazalcem, žlička pa ostane ob steni kozarca: premikate žlico, ne roke, led pa se vrti kot celota in ne udarja ob steno. Dovolj je dvajset ali trideset obratov. Merilo je ivje, ki nastane na zunanji strani posode. Daljše mešanje pijače ne ohladi bolj, samo bolj jo redči.

Koliko jih potrebujete za šankom

Potrebujete vsaj dve. Žlica se umaže vsakič, ko z njo primete dekoracijo ali poskusite pijačo. Z eno samo jo morate ves čas pomivati ali pa jo uporabljate umazano. Za šankom na očeh gostov je smiselno barsko žlico Hoffman s prevleko uporabljati za pijače, ki jih pripravljate pred gosti, model iz nerjavečega jekla brez prevleke pa za hitro delo, kjer gre v pomivalni stroj z vsem drugim.

Barva in razsvetljava v lokalu

Zlata, bakrena in bronasta pridejo do izraza pod nizko in toplo svetlobo, pod belo pa delujejo medlo. Črna ne odseva reflektorjev, srebrna se poda k vsemu. Barvo izberite tako, da pogledate svoj šank ob devetih zvečer, ne fotografijo v katalogu.

Pogosta vprašanja

Kako dolga je barska žlica Hoffman Lumian? Dolga je 30 cm, kar ustreza nizkim mešalnim kozarcem in kozarcem za postrežbo.

Čemu služi jeziček na koncu? Služi za plastenje: tekočino natočite na hrbet žlice, da steče po steni kozarca.

V koliko barvah je na voljo? Na voljo je v petih barvah: črna, srebrna, zlata, bakrena in bronasta.

Ali je primerna za pomivalni stroj? Ne, prevleka se poškoduje. Pomivajte jo ročno.

V čem se razlikuje od modela iz nerjavečega jekla brez prevleke? Razlikuje se samo po površini, ki pa določa, kako jo pomivate.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske žlice“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.