Barska žlica 30 cm iz nerjavečega jekla, s spiralnim ročajem

Namenjena je barmanom, ki začenjajo, in tistim, ki morajo imeti na postaji več kot eno žlico. Žlica je najcenejši kos barske opreme za mešanje in tisti, ki ga na večer uporabite največkrat, ker z njim tudi vzamete češnjo, poskusite pijačo in potisnete led proti dnu.

To je prava dolžina za nizke mešalne kozarce, za kozarce za postrežbo in za dolge pijače, pripravljene neposredno v kozarcu. V tinu 28 oz ali v visokem mešalnem kozarcu barska žlica 30 cm seže do dna, a ostane malo rezerve in prsti pridejo blizu tekočine: takrat je bolje vzeti žlico s 40 ali 45 cm. Pravilo se ne spremeni: dolžino izberete po najvišji posodi v svoji opremi.

• Dolžina: 30 cm
• Material: nerjaveče jeklo
• Ročaj: spiralni
• Teža: 0,02 kg
• Uporaba: mešanje v kozarcu, mešalnem kozarcu ali tinu
• Šifra artikla: 1-BSE-UT-013

Zakaj je ročaj spiralen

Barsko žlico vrtite med prsti in je ne premikate z roko. Spirala da oprijem palcu in kazalcu, ki izmenično potiskata in vlečeta, medtem ko žlička ostane ob steni posode: led se vrti v enem kosu in ne udarja, zato se ne kruši in ne razredči pijače bolj, kot je treba. Žlica z gladkim ročajem tega giba ne omogoča.

Kako se naučite giba

Žlico držite med sredincem in prstancem, palec in kazalec pa ostaneta prosta, da vrtita ročaj. Žličko držite s hrbtno stranjo proti steni in z notranjo stranjo proti sredini, vedno v stiku s steklom. Na začetku je gib neroden, po dvajsetih poskusih pa postane samodejen: to je gib, ki ga vidite pri barmanih, in z njim je mešana pijača enakomerno ohlajena in razredčena.

Koliko jih potrebujete na postaji

Vsaj dve. Barska žlica 30 cm je skoraj vedno v mešalnem kozarcu ali ob steklenicah. Ko jo potrebujete za dekoracijo ali za pokušanje, se umaže: z eno samo jo morate vsakič pomiti ali uporabiti umazano. Stane malo prav zato, ker je narejena, da jih imate več.

Čemu služi poleg mešanja

Na primer za merjenje. V praksi gre v žličko približno 5 ml, kar je ena čajna žlička, in s to enoto mnogi klasični recepti odmerjajo sirupe in dodatne likerje. Z njo tudi potisnete led proti dnu, preden nalijete, rešite dekoracijo, ki je padla v napačen kozarec, in plastite pijačo: hrbtno stran žličke prislonite na steno in po njej spustite tekočino.

Vzdrževanje

Nerjaveče jeklo brez obdelave: primerno za pomivalni stroj. Osušite jo, da na sijočem ročaju ne ostanejo madeži. Ne uporabljajte je kot vzvod za odpiranje: tako se najpogosteje upogne vrat med žličko in ročajem.

Pogosta vprašanja

Za katere posode je primerna barska žlica 30 cm? Primerna je za nizke mešalne kozarce, kozarce za postrežbo in dolge pijače, pripravljene neposredno v kozarcu.

Zakaj je ročaj spiralen? Spiralni ročaj vrtite med palcem in kazalcem, medtem ko žlička ostane ob steni.

Ali je primerna za pomivalni stroj? Da, je iz nerjavečega jekla brez prevleke.

Koliko tehta? Tehta 0,02 kg.

Ali zadošča ena? Bolje je imeti dve: umaže se pri vsaki dekoraciji in pri vsakem pokušanju.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske žlice“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.