Barska žlica z gladkim ročajem The Bars 45 cm iz nerjavečega jekla, z muddlerjem

Žlica je namenjena tistim, ki mešajo z mirnim ročajem med palcem in kazalcem: ročaj naslonijo na rob mešalnega kozarca (mixing glass) in ob steni premikajo samo žličko. Pri tem prijemu spirala ni potrebna. Gladek ročaj je udobnejši, ker po tridesetih pijačah zapored pod prsti nima robov.

Primerna je tudi za delo z gostimi sirupi in sladkimi sestavinami. V spirali se sirup posuši med navoji in ga je treba odstraniti s ščetko, gladek ročaj pa očistite s krpo z enim potegom. Ob največji gneči žlico zato takoj vrnete na delovno postajo in vam je ni treba odložiti na stran.

Spirala ima dva namena: da se žlica vrti med prsti in da pri plastenju upočasni tekočino. Kdor uporablja to tehniko, jo potrebuje. Kdor meša z mirnim ročajem, od spirale nima nobene prednosti, ima pa ročaj, ki se slabše čisti.

Žlica, dolga 45 cm, seže do dna tina 28 oz, mešalnega kozarca 750 ml in visokih kozarcev tiki. To je dolžina za velike posode in za več pijač hkrati. Pri mešalnem kozarcu 500 ml ostane zunaj del ročaja, prav tisti, ki ga držite v roki.

Tehnični podatki

• Dolžina: 45 cm
• Material: nerjaveče jeklo
• Ročaj: gladek, brez spirale
• Konca: žlička v obliki kapljice in glava za pretlačevanje
• Blagovna znamka: The Bars
• Šifra proizvajalca: B003LX
• Prodaja: po kosih
• Šifra artikla: 1-VNT-UT-140

Glava za pretlačevanje in česa od nje ne pričakujte

Razširjen zvonec zdrobi kocko sladkorja, liste mete in mehko sadje. Meto samo pritisnite: zasukani listi se strgajo in pijača postane grenka. Za krhlje limete in trše sadje potrebujete barski tolkač (muddler) s široko glavo, ker ima glava žlice premer palca in tega pritiska ne zdrži.

Koliko žlic imeti na delovni postaji

Vsak barman potrebuje dve. Žlica, s katero ste premešali pijačo s sirupom ali z obarvano grenčico, ne gre v naslednji Martini, sredi naročila pa je nihče ne pomije. Z dvema enakima žlicama je druga vedno pripravljena, gladek ročaj pa očistite s krpo namesto s ščetko. Šifra je v katalogu proizvajalca, zato žlico, ki se ukrivi ali izgine, naročite enako.

Barska žlica z gladkim ročajem in drugi modeli

Ista glava za pretlačevanje je tudi na spiralnem ročaju, dolgem 40 cm, za tiste, ki žlico vrtijo med prsti. Muddlerji s široko glavo so v kategoriji „Barski tolkači muddler“. Več modelov je v kategoriji „Barske žlice“.

Vzdrževanje

Pomivajte jo s toplo vodo in nevtralnim detergentom ter jo obrišite s krpo: pri gladkem ročaju zadošča en poteg. Takoj jo osušite, da na njej ne ostanejo madeži.

Pogosta vprašanja

Kako dolga je barska žlica z gladkim ročajem? Dolga je 45 cm, primerna za tine 28 oz in velike mešalne kozarce.

Zakaj gladek ročaj? Očistite ga z enim potegom in nima navojev, v katerih bi se posušil sirup.

Ali je primerna za plastenje? Za plast na vrhu pijače (float) je boljši spiralni ročaj, ki upočasni tekočino.

Iz katerega materiala je? Iz nerjavečega jekla brez prevleke.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.