O bar mat com grelha em duas linhas
Este bar mat da The Bars é um tapete de 60 x 20 cm feito de duas peças: uma base de borracha preta e uma grelha em aço inoxidável que pousa em cima. A coqueteleira, o jigger e os copos trabalham sobre a grelha, e o que escorre fica na base.
Para quem é
Para o cocktail bar que prepara as bebidas à frente do cliente e quer uma zona de trabalho que se mantenha arrumada à vista. Para o bar de hotel e o speakeasy, onde o tampo é de madeira ou de mármore e o líquido tem de ser travado antes de lá chegar. Para o catering que monta a estação em vinte minutos e precisa de um tapete de bar que se estende e fica pronto a trabalhar.
Em casa é o tapete que mantém seco o tampo do móvel bar enquanto prepara os cocktails para os amigos.
Porquê um bar mat com grelha em inox
O tapete de bar só em borracha recolhe o líquido entre os relevos, e os copos ficam pousados em cima. Ao fim de dez cocktails o fundo do tumbler sai molhado e deixa o anel na base de copo ou no tampo do cliente. Com a grelha, o copo apoia no aço, acima do nível do líquido, e serve-se seco.
A segunda diferença é a estabilidade. Na borracha com relevos, uma taça de pé fino encontra um apoio irregular. A grelha é um plano rígido: o copo misturador de vidro não se inclina enquanto se mexe com a colher de bar, e o jigger cheio fica direito.
A terceira é o que o cliente vê. O aço à frente da estação é o mesmo material da coqueteleira, do coador e do jigger, e a grelha tem um motivo gravado ao centro. A base preta faz de moldura nos quatro lados.
Características
- Dimensões: 60 x 20 cm
- Grelha: aço inoxidável, com motivo gravado
- Base: borracha preta
- Composição: 2 peças, grelha e base
- Personalização: com o seu logótipo, a partir de 6 peças
- Código do fabricante: The Bars B021BLX
Onde se coloca
Sessenta centímetros são a largura de uma estação individual: cabem lado a lado a Boston aberta, o copo misturador e dois copos em preparação. Os vinte centímetros de profundidade deixam livre o resto do plano de trabalho. Quem trabalha a dois coloca um bar mat por estação, um ao lado do outro, e a frente fica contínua.
Limpeza
No fim do serviço levanta-se a grelha, esvazia-se a base e lavam-se as duas peças com água quente e detergente neutro. O aço seca-se com um pano, para não ficarem os halos do calcário. Nada de esfregões abrasivos na grelha: riscam a superfície.
Leve este se
Se serve à vista do cliente e quer o copo seco e um plano rígido debaixo dos utensílios. Se lhe basta recolher as gotas na zona de preparação, há o tapete de 60 x 20 cm só em borracha, que é a mesma base sem grelha. As outras medidas e os modelos todos em aço estão na categoria Bar Mat.
Com o seu logótipo, a partir de 6 peças
Este bar mat é um dos artigos The Bars que se podem personalizar. O mínimo são 6 peças do mesmo artigo, e a técnica escolhe-se na página de personalização, depois de carregar o ficheiro do logótipo.
Perguntas frequentes
A grelha tira-se? Sim, a grelha e a base são duas peças: separam-se para esvaziar e lavar.
Que medidas tem este bar mat? 60 cm de largura por 20 de profundidade.
Em que difere do tapete só em borracha? Na grelha: o copo apoia no aço e fica fora do líquido recolhido na base.
Pode levar o logótipo do estabelecimento? Sim, a partir de 6 peças do mesmo artigo, na página de personalização.
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