Łyżka barmańska z koroną The Bars 45 cm, stal nierdzewna, spiralny trzonek

Dla tych, którzy podają drinki na kruszonym lodzie: Swizzle, Julep, Mai Tai, Queen’s Park. Tych drinków nie miesza się czerpakiem łyżki, tylko techniką swizzle: narzędzie obraca się między dłońmi w kruszonym lodzie, aż szklanka pokryje się szronem. Korona z czterech łuków to końcówka zrobiona do tego ruchu: porusza lód we wszystkich kierunkach i chłodzi drinka w 15 do 20 sekund.

W domu to narzędzie, dzięki któremu Mojito wychodzi jak w barze: szron na szklance pokazuje, że drink jest naprawdę zimny, a nie tylko rozcieńczony.

Napełnij szklankę kruszonym lodem do dwóch trzecich, wlej drinka, wsuń koronę do samego dna i przesuwaj trzonek między otwartymi dłońmi, w przód i w tył, a drugą ręką przytrzymaj szklankę. Lód się porusza i topi tyle, ile trzeba, a zewnętrzna ścianka szklanki pokrywa się białym szronem: to znak, że drink jest gotowy. Potem dosyp kruszonego lodu z górką i dodaj dekorację.

Spiralny trzonek ma w tym ruchu znaczenie, bo spirala jest szorstka w dotyku i łyżka obraca się w dłoniach, a nie ślizga. Na gładkim trzonku ten sam ruch wymaga mocniejszego docisku. Korona pozostaje rozchylona i nie zamyka się pod lodem, więc cała siła trafia w kruszony lód.

Dane techniczne

• Długość: 45 cm
• Materiał: stal nierdzewna
• Trzonek: spiralny na całej długości
• Końcówka: korona swizzle z czterech łuków
• Drugi koniec: czerpak w kształcie kropli
• Marka: The Bars
• Kod producenta: B004CR
• Sprzedaż: na sztuki
• Kod produktu: 1-VNT-UT-142

Dlaczego zwykła łyżka nie wystarcza

W kruszonym lodzie czerpak łyżki barmańskiej grzęźnie i działa jak łopata: przesuwa bryłę lodu, zamiast przez nią przejść, a drink pozostaje podzielony na warstwy, słodką na dole i wodnistą u góry. Korona przechodzi między kryształkami i je miesza, a do tego rozbija grudki, które powstają, gdy lód wychodzi z kruszarki. Dzięki temu Mojito smakuje tak samo od pierwszego łyka do ostatniego, a nie samym cukrem przy drugim.

Ile łyżek z koroną mieć

Jedną na stanowisko, jeśli Swizzle to jedna pozycja w karcie koktajli, a dwie, jeśli lokal przez cały wieczór robi drinki Tiki i drinki na kruszonym lodzie. Łyżka barmańska z koroną jest w dłoniach przez 20 sekund na każdego drinka, więc w godzinach szczytu druga sztuka skraca czekanie. Model jest w stałym katalogu producenta i można go domówić identyczny, z tymi samymi czterema łukami.

Łyżka barmańska z koroną i inne modele

Taka sama korona jest też na gładkim trzonku, dla tych, którzy wolą okrągły uchwyt. Więcej modeli, z innymi końcówkami i w innych długościach, jest w kategorii „Łyżki barmańskie”.

Mycie i pielęgnacja

Myć ręcznie i przetrzeć ściereczką między łukami korony, gdzie zostają liście mięty i włókna owoców. Wytrzeć od razu: woda, która wysycha między drutami, zostawia ślady kamienia.

Najczęstsze pytania

Jaką długość ma łyżka barmańska z koroną? 45 cm: to długość do wysokich szklanek Tiki i szklanek collins.

Do czego służy korona? Do mieszania kruszonego lodu techniką swizzle, czyli obracania trzonka między dłońmi.

Czy ma też czerpak? Tak, czerpak w kształcie kropli jest na przeciwnym końcu.

Z jakiego jest materiału? Jest ze stali nierdzewnej.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.