Łyżka barmańska z sitkiem w skrócie
Łyżka barmańska z sitkiem 40 cm łączy dwa narzędzia: łyżkę do mieszania ze spiralnym trzonkiem i sitko do cedzenia. Ma 40 cm, jest ze stali, a dostawca deklaruje, że można ją myć w zmywarce.
Dla kogo
Dla tych, którzy mają mało miejsca na blacie i mało rąk. Przy drinku mieszanym kolejność jest taka: zamieszać, odłożyć łyżkę, wziąć sitko, założyć je i przelać. Z narzędziem, które robi jedno i drugie, zostają dwa ruchy zamiast czterech, a do mycia jest o jedną rzecz mniej.
Dwa w jednym, z kompromisem, o którym trzeba wiedzieć
Sitko wbudowane w łyżkę nie ma sprężyny, więc zatrzymuje duże kawałki, ale drobnych odłamków lodu nie zatrzymuje tak dobrze jak sitko sprężynowe. Przy drinku mieszanym, w którym lód jest w całych kostkach, a nie kruszony, niczego więcej nie potrzeba. Przy drinku wstrząsanym z cytrusami albo z ugniecioną miętą warto mimo to trzymać nad szkłem sitko o drobnych oczkach. Ta łyżka jest więc właściwym narzędziem do drinków mieszanych i rozsądnym kompromisem przy pozostałych.
Dane techniczne
- Długość: 40 cm
- Materiał: stal
- Trzonek: spiralny
- Końcówka: sitko
- Mycie: według dostawcy można myć w zmywarce
- Kod produktu: 1-VNT-UT-123
40 cm wystarcza do każdego naczynia
Łyżka sięga dna tinu 28 oz, wysokiej szklanicy barmańskiej i dzbanka, a da się nią pracować także w szklance, w której podaje się drinka. Tę długość wybiera się, gdy na stanowisku ma być jedna łyżka. Przy narzędziu, które jest też sitkiem, ma to jeszcze więcej sensu: tej łyżki nie odkłada się w trakcie pracy, więc musi pasować wszędzie.
Jak przelewać i cedzić jednocześnie
Oprzyj łyżkę stroną z sitkiem o krawędź naczynia, zablokuj ją kciukiem i przechyl naczynie jednym ruchem. Chwyt ustaw przed nalewaniem, a nie w trakcie: gdy sitko zsunie się w połowie, lód wpada do szklanki. Ten błąd zdarza się w pośpiechu.
Mycie i pielęgnacja
Dostawca wyraźnie deklaruje mycie w zmywarce, więc nie ma dodatkowych środków ostrożności. Część z sitkiem warto mimo to opłukać od razu, bo to ona zatrzymuje osad. Po myciu wytrzeć, żeby na stali nie zostały zacieki z kamienia.
Jedno narzędzie mniej do mycia
Na małym stanowisku liczba narzędzi liczy się tak samo jak ich jakość: każde kolejne wymaga miejsca, mycia i szukania w godzinach szczytu. Łyżka, która sama cedzi, zabiera z tego obiegu jedną rzecz. Dlatego ten model pasuje do barów mobilnych i do cateringu, gdzie wszystko, co się przywozi, trzeba też zabrać z powrotem.
Najczęstsze pytania
Czy łyżka barmańska z sitkiem zastępuje sitko? Przy drinkach mieszanych tak. Przy wstrząsanych z cytrusami albo miętą warto mieć sitko o drobnych oczkach.
Jaką ma długość? 40 cm: tyle wystarcza do wszystkich naczyń na stanowisku.
Czy można ją myć w zmywarce? Tak, dostawca to deklaruje.
Jaki to typ sitka? Dostawca tego nie podaje: napisz do nas przed zamówieniem, a potwierdzimy.
Czy nadaje się do drinków wstrząsanych? Nie, łyżka jest narzędziem do drinków mieszanych: do wstrząsanych potrzebny jest shaker i osobne sitko.
Ile obrotów potrzeba? Dwadzieścia albo trzydzieści. Punktem odniesienia jest szron, który pojawia się na zewnątrz naczynia.
Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Łyżki barmańskie”.
Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.
Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.
Producent i bezpieczeństwo
Marka: The Bars
Producent: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Włochy, info@thebars.it
Produkt: Łyżka barmańska z sitkiem 40 cm, stal, spiralny trzonek, kod 1-VNT-UT-123
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.