Łyżka barmańska swizzle The Bars 45 cm, stal nierdzewna, gładki trzonek

Dla tych, którzy robią dużo drinków na kruszonym lodzie i równie dużo z syropami. Gładki trzonek wyciera się jednym ruchem ściereczki, a w spirali cukier zasycha w rowkach i po dwóch zmianach trzeba go usuwać szczoteczką. W lokalu, który przez cały wieczór robi Mojito i Julep, łyżka wraca na stanowisko czysta i nikt nie musi przerywać pracy.

Sprawdza się też w dużych dłoniach: okrągły trzonek obraca się między dłońmi łagodniej, a krawędź spirali nie odciska się na skórze po dziesięciu drinkach swizzle z rzędu.

Napełnij szklankę kruszonym lodem do dwóch trzecich, wlej drinka, zanurz koronę i przesuwaj trzonek między otwartymi dłońmi, w przód i w tył. Lód porusza się we wszystkich kierunkach, drink jednocześnie się chłodzi i rozcieńcza, a zewnętrzna ścianka szklanki pokrywa się szronem. Gdy szron jest biały i równy, drink jest gotowy: dosyp kruszonego lodu z górką i dodaj dekorację.

Nazwa pochodzi od gałązki karaibskiego drzewa swizzle, która miała właśnie taki kształt korony i służyła na wyspach do przygotowywania ponczu. Stalowa korona spełnia tę samą funkcję, a do tego można ją myć i się nie zużywa.

Dane techniczne

• Długość: 45 cm
• Materiał: stal nierdzewna
• Trzonek: gładki, bez spirali
• Końcówka: korona swizzle z czterech łuków
• Drugi koniec: czerpak w kształcie kropli
• Marka: The Bars
• Kod producenta: B003CR
• Sprzedaż: na sztuki
• Kod produktu: 1-VNT-UT-143

Dlaczego korona, a nie czerpak

W kruszonym lodzie czerpak łyżki barmańskiej działa jak łopata: przesuwa całą bryłę lodu, zamiast przez nią przejść, i drink pozostaje w warstwach, słodki na dnie i wodnisty u góry. Korona przechodzi między kryształkami, rozbija grudki, które są w kruszonym lodzie, i naprawdę miesza. Gość czuje to przy ostatnim łyku.

Ile łyżek swizzle mieć

Dwie, jeśli karta koktajli opiera się na kruszonym lodzie. Łyżka barmańska swizzle jest w dłoniach przez 20 sekund na każdego drinka i nie da się jej opłukać w środku zamówienia na cztery drinki, więc druga sztuka pozwala utrzymać tempo. Kto używa jej tylko do jednego Swizzle z karty, potrzebuje jednej, a kolejną domawia w razie potrzeby pod tym samym kodem producenta.

Łyżka barmańska swizzle i inne modele

Taka sama korona jest też na spiralnym trzonku, na którym dłonie mniej się ślizgają podczas ruchu. Więcej modeli, od końcówki z muddlerem po topór, jest w kategorii „Łyżki barmańskie”.

Mycie i pielęgnacja

Myć w ciepłej wodzie z łagodnym płynem do naczyń i przetrzeć ściereczką między łukami korony, gdzie zostają liście mięty. Gładki trzonek wytrzeć jednym ruchem. Nie używać druciaka na polerowanej stali.

Najczęstsze pytania

Jaką długość ma łyżka barmańska swizzle? 45 cm: to długość do szklanek collins i szklanek Tiki.

Czym różni się od modelu ze spiralnym trzonkiem? Gładki trzonek szybciej się czyści, spiralny daje dłoniom lepszy chwyt podczas swizzle.

Czy nadaje się też do drinków mieszanych? Tak, na drugim końcu jest czerpak w kształcie kropli.

Z jakiego jest materiału? Jest ze stali nierdzewnej.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.