Deska do serwowania z rączką Kesper 29 x 14 cm, drewno akacjowe

Dla winiarni i wine baru, które do wina na kieliszki podają porcję dla jednej osoby: trzy plasterki wędliny, dwa kawałki sera, kilka krakersów. Dla cocktail baru, który w porze aperitifu podaje do drinka małą przekąskę i nie chce zajmować stolika talerzem. Dla restauracji, która podaje na drewnie powitalną przekąskę z kuchni.

W domu to deska, na której kroisz salami i od razu niesiesz je na stół, a po kolacji wraca na haczyk obok blatu.

Rączka to chwyt dla kelnera. Deskę bez uchwytu niesie się oburącz albo w równowadze na dłoni. Z rączką kelner bierze po jednej desce do każdej ręki i zamówienie na dwie deski wychodzi w jednym kursie. Kiedy lokal jest pełen gości, każdy kurs między kuchnią a stolikami to czas, którego brakuje.

Pasek rozwiązuje to, co dzieje się po zmianie. Mokre drewno zamknięte w stosie nie wysycha: zaczyna nieprzyjemnie pachnieć i z czasem się paczy. Zawieszona za pasek na relingu albo na haczyku deska schnie z obu stron i następnego ranka jest sucha.

Wymiar wyznacza porcję: 29 na 14 cm to miejsce na przekąskę dla jednej osoby, a nie na deskę do dzielenia. Na stoliku w porze aperitifu zostaje miejsce na kieliszki i butelkę.

Akacja ma wyraźne usłojenie, z jasnymi i ciemnymi pasami. Każda deska wygląda inaczej: w zamówieniu na dwanaście sztuk zmienia się rysunek drewna, a wymiar pozostaje ten sam.

Dane techniczne

• Wymiary: 29 x 14 cm
• Grubość: 1,5 cm
• Materiał: drewno akacjowe, z certyfikatem FSC dla tego artykułu według deklaracji Kesper
• Rączka: tak, z otworem
• Pasek: skórzany, do zawieszania
• Sztuk w opakowaniu: 1
• Marka: Kesper
• Kod producenta: Kesper 28190
• Kod produktu: 1-BSE-UT-189

Trzy wymiary serii

Ta deska z rączką jest dostępna w trzech długościach. Ta 29 cm to porcja dla jednej osoby. Deska 35 x 18 cm jest dla dwóch osób. Deska 45 x 22 cm to deska na środek stołu. Lokal, który bierze wszystkie trzy, obsługuje całą kartę przekąsek do aperitifu jednym rodzajem drewna, a stół wygląda spójnie.

Ile sztuk zamówić

Deski na porcję dla jednej osoby liczy się według miejsc siedzących w godzinach szczytu, a nie według stolików: każdy gość dostaje swoją. Warto dodać zapas, bo umyta deska wraca na salę dopiero wtedy, gdy wyschnie.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Mycie i pielęgnacja

Drewno myć ręcznie, letnią wodą z odrobiną płynu, i od razu wytrzeć ściereczką. Nie wkładać do zmywarki i nie zostawiać namoczonego w zlewie: gorąca woda i długi cykl sprawiają, że drewno pęcznieje i się paczy.

Gdy powierzchnia staje się jasna i sucha w dotyku, nałożyć ściereczką cienką warstwę oleju, odczekać, aż się wchłonie, i zebrać nadmiar. To kilka minut pracy, do wpisania w comiesięczne sprzątanie.

Kiedy wybrać

Kiedy podajesz wino na kieliszki z przekąską dla jednej osoby i chcesz mieć deskę, którą obsługa przenosi jedną ręką i zawiesza po zmianie. Więcej modeli, w tym deska z polietylenu do krojenia owoców za barem, jest w kategorii „Deski do krojenia i noże barmańskie”.

Najczęstsze pytania

Czy deskę do serwowania z rączką można myć w zmywarce? Nie. To drewno: myć ręcznie i od razu wytrzeć.

Dla ilu osób jest wymiar 29 x 14 cm? Dla jednej. Dla dwóch osób jest wymiar 35 x 18 cm.

Do czego służy pasek? Do zawieszenia deski na haczyku albo na relingu, żeby po myciu wyschła na powietrzu.

Czy wszystkie sztuki są takie same? Wymiarem tak. Rysunkiem nie: każda deska akacjowa ma inne usłojenie.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.