Jigger 25/50 ml ukratko
Dvostrana mjerica od nehrđajućeg čelika 18/10 ima japanski oblik: tijelo je visoko i usko, a ne široko i nisko. Mjeri 25 ml i 50 ml, što je standard za posluživanje žestokih pića u velikom dijelu Europe.
Za koga
Namijenjen je barmenima koji žestoka pića poslužuju i čista, bez miješanja. U velikom dijelu Europe 25 ml jednostruka je doza viskija ili gina za šankom, a 50 ml dvostruka. S te dvije mjere na istom jiggeru jedna mjerica dovoljna je za posluživanje i za koktele.
Zašto japanski oblik
Visok i uzak jigger mjeri točnije od širokog i niskog, a razlog je geometrijski: pri istoj pogrešci u punjenju odstupanje zapremine u uskom je stošcu manje jer isti milimetar tekućine zauzima manje prostora. Dvije doze iz iste ruke zato su sličnije nego u trbušastom stošcu. Japanski barmeni uveli su taj oblik, a danas ga koriste mnogi lokali kojima je važna ponovljivost.
Specifikacije
- Zapremina: 25 ml i 50 ml
- Materijal: nehrđajući čelik 18/10
- Oblik: japanski, visok i uzak
- Upotreba: doziranje žestokih pića i likera
- Šifra: 1-BSE-MS-022
25 ml kao doza za posluživanje
U Ujedinjenom Kraljevstvu zakonska mjera za žestoko piće iznosi 25 ml ili 35 ml, a odande se ta veličina proširila na velik dio europskih šankova kao jednostruka doza. S ovim jiggerom koristite istu mjeru na kakvu je gost navikao kad naruči čisto piće. To je i najjednostavniji način da držite pod kontrolom trošak po čaši.
Kako se drži
Držite ga između kažiprsta i srednjeg prsta, a palac neka tek dodiruje rub suprotnog stošca. To je japanski hvat: jigger okrećete bez promjene hvata kad vam treba druga mjera. Tako na svakom piću štedite nekoliko sekundi, što se osjeti kad je za šankom najviše posla.
Kada odabrati
Odaberite ga ako uz koktele poslužujete i čista žestoka pića, ako radite s dozama od 25 ml i 50 ml ili ako zbog točnosti želite visok oblik. Ako vaša karta prati recepture u uncama ili u okruglim desetinama mililitara, prikladnije su veličine 30/60 ml i 30/45 ml. Birate mjeru prema svojoj recepturi.
Održavanje
Odmah isperite i osušite. Uski stožac suši se sporije od širokog, pa ga ostavite naopako na krpi i ne vraćajte u ladicu dok je vlažan. Voda koja ostane na dnu stvara vidljiv prsten kamenca, koji s vremenom neznatno mijenja korisnu zapreminu.
Česta pitanja
Koje mjere ima jigger 25/50 ml? Ima dva stošca, od 25 ml i od 50 ml.
Zašto je visok i uzak? Pri istoj pogrešci u punjenju odstupanje zapremine je manje, pa je mjerenje ponovljivije.
Koji je čelik? To je nehrđajući čelik 18/10.
Ima li oznake iznutra? Dobavljač to ne navodi. Provjerite to s nama prije narudžbe.
Je li prikladan za posluživanje čistih žestokih pića? Jest, 25 ml i 50 ml jednostruka su i dvostruka doza u velikom dijelu Europe.
Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Jiggeri“.
Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.
Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.
Proizvođač i sigurnost
Marka: The Bars
Proizvođač: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Italy, info@thebars.it
Proizvod: Jigger 25/50 ml od nehrđajućeg čelika 18/10, japanski oblik, šifra 1-BSE-MS-022
Recenzije
Još nema recenzija.