Velika metalna čaša 28 oz ukratko
To je veći dio američkog shakera, u kojem su piće i led. Izrađena je od nehrđajućeg čelika 18/10, s ojačanim dnom, teška je 184 g i visoka 180 mm, a promjer je 95 mm na otvoru i 60 mm na dnu. Uparuje se s malom metalnom čašom od 18 ili 20 unci ili izravno s rocks čašom.
Za koga
Namijenjena je barmenima koji svakodnevno koriste shaker. To je osnovni pribor američkih barmena i prvo što se kupuje: malo košta i nema dijelova koji se mogu slomiti. Na prometnom šanku drže se tri ili četiri komada jer čašu treba isprati nakon svakog pića, pa jedna usporava cijelu večer.
Što znači otežano dno
Na dno je zavaren dodatni materijal, a to donosi dvije prednosti. Težište je niže, pa čaša na šanku sama stoji uspravno i kad je prazna, a ne prevrne se kad je netko zakači. Pri mućkanju težina je dolje, gdje je ruka kontrolira, pa je pokret stabilniji. Razlika u odnosu na čašu bez otežanog dna ne vidi se, ali se osjeti već kod trećeg pića zaredom.
Specifikacije
- Zapremina: 28 oz
- Materijal: nehrđajući čelik 18/10
- Dno: ojačano, otežano
- Težina: 184 g
- Visina: 180 mm
- Promjer: 95 mm na otvoru, 60 mm na dnu
- Šifra: 1-BSE-CN-004
S čime se uparuje
Uparuje se s malom metalnom čašom od 20 ili 18 unci, koja ulazi koso i zatvara šupljinu tijekom mućkanja. Može se upariti i s rocks čašom, što je povijesni spoj Boston shakera i često se viđa na šankovima američkog tipa. Velika metalna čaša od 28 unci uvijek je veći dio para, onaj koji stoji dolje i u koji idu sastojci.
Zašto ne s mixing glassom
Dobavljač to navodi izričito: čelična čaša koja se udarcima zaglavi na staklenoj krhne njezin rub. U lokalu komadić stakla u piću postaje problem s gostom. Mixing glass služi za miješanje, a ne za mućkanje: koristi se s barskom žlicom i Julep strainerom, a ne s metalnom čašom.
Kako se otvara kad se zaglavi
Brtvljenje nastaje zbog hladnoće, koja steže metal, pa se nakon mućkanja dvije čaše čine zavarenima. Ne povlačite ih i ne okrećite. Držite par tako da je spoj okrenut prema vama, palcem potražite mjesto na kojem je stijenka male čaše najbliža i na to mjesto odlučno udarite dlanom druge ruke. Mala se čaša neznatno deformira i ulazi zrak.
Održavanje
Odmah isperite i osušite: nehrđajući čelik ne hrđa, ali kamenac iz vode ostavlja bijele mrlje koje se na sjajnoj površini vide. Ojačano dno prima udarce o šank, pa povremeno provjerite ima li na rubu udubljenja jer o njemu ovisi brtvljenje s drugom čašom.
Česta pitanja
Može li se velika metalna čaša 28 oz koristiti sama? Ne može. To je veći dio para i treba joj mala metalna čaša od 18 ili 20 unci ili rocks čaša.
Kakva je razlika u odnosu na model bez otežanog dna? Razlika je u ojačanom dnu, koje dodaje težinu dolje: čaša stabilnije stoji i mirnija je pri mućkanju.
Koliko je teška? Teška je 184 g, a visoka 180 mm.
Može li se koristiti s mixing glassom? Ne može jer se staklo krhne. Mixing glass služi za miješanje, a ne za mućkanje.
Može li u perilicu posuđa? Može, jer je od nehrđajućeg čelika bez prevlake.
Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Shakeri za koktele“.
Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.
Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.
Proizvođač i sigurnost
Marka: The Bars
Proizvođač: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Italy, info@thebars.it
Proizvod: Velika metalna čaša 28 oz za Boston shaker, nehrđajući čelik 18/10, s otežanim dnom, šifra 1-BSE-CN-004
Recenzije
Još nema recenzija.