Barska žlica s krunom 45 cm ukratko
Ova barska žlica marke The Bars ima žličicu u obliku kapi na jednom kraju, a na drugom krunu od četiri luka od čelične žice, zvonasto otvorena. Duga je 45 cm, drška je spiralna cijelom duljinom, a materijal je nehrđajući čelik.
Za koga
Namijenjena je barmenima koji poslužuju pića na drobljenom ledu: Swizzle, Julep, Mai Tai, Queen’s Park. Ta se pića miješaju tehnikom swizzle: žlica se okreće između dlanova u drobljenom ledu sve dok se čaša ne prekrije injem. Kruna s četiri luka izrađena je za taj pokret. Pomiče led u svim smjerovima i hladi piće za petnaest do dvadeset sekundi.
S tom žlicom kod kuće pripremate Mojito kakav dobivate u baru: inje na čaši pokazuje da je piće doista hladno, a ne samo razrijeđeno.
Kako se koristi kruna swizzle
Napunite čašu drobljenim ledom do dvije trećine, ulijte piće, gurnite krunu do dna i pomičite dršku između otvorenih dlanova, naprijed i natrag, a drugom rukom držite čašu. Led se pomiče i topi koliko treba, a vanjska se stijenka čaše prekriva bijelim injem: to je znak da je piće gotovo. Zatim dodajte još drobljenog leda u obliku kupole i ukrasite.
Spiralna je drška u ovom pokretu važna jer daje trenje pod dlanovima, pa se žlica okreće i ne klizi. Na glatkoj dršci isti pokret traži veći pritisak. Kruna se pod ledom ne zatvara, pa sav potisak ide u drobljeni led.
Specifikacije
- Duljina: 45 cm
- Materijal: nehrđajući čelik
- Drška: spiralna cijelom duljinom
- Glava: swizzle kruna s četiri luka
- Suprotni kraj: žličica u obliku kapi
- Marka: The Bars
- Šifra proizvođača: B004CR
- Prodaja: po komadu
- Šifra: 1-VNT-UT-142
Zašto obična žlica nije dovoljna
U drobljenom ledu žličica barske žlice zapne i djeluje kao lopata: pomiče blok leda umjesto da prolazi kroz njega, pa piće ostaje u slojevima, slatko dolje i vodenasto gore. Kruna prolazi između kristala, miješa ih i razbija grudice koje nastaju pri izlasku iz drobilice. Mojito tako ima isti okus do zadnjeg gutljaja.
Koliko žlica s krunom držati
Držite jednu po radnoj stanici ako je Swizzle jedna stavka na karti, a dvije ako lokal cijelu večer poslužuje tiki koktele i pića s drobljenim ledom. Žlica je u ruci dvadeset sekundi po koktelu, a u najvećoj gužvi druga žlica znači da nitko ne čeka. Šifra je u stalnom katalogu proizvođača, pa se ista žlica može ponovno naručiti.
Barska žlica s krunom i ostali modeli
Ista kruna postoji i na glatkoj dršci, za one koji više vole okruglu dršku. Više modela je u kategoriji „Barske žlice“.
Održavanje
Perite je ručno i krpu provucite između lukova krune, gdje ostaju listići mente i vlakna voća. Odmah je osušite: voda koja se osuši između žica ostavlja trag kamenca.
Česta pitanja
Koliko je duga barska žlica s krunom? Duga je 45 cm, što odgovara visokim tiki čašama i collins čašama.
Čemu služi kruna? Služi za miješanje drobljenog leda tehnikom swizzle, okretanjem drške između dlanova.
Ima li i žličicu? Ima. Žličica u obliku kapi nalazi se na suprotnom kraju.
Od kojeg je materijala? Izrađena je od nehrđajućeg čelika.
Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.
Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.
Proizvođač i sigurnost
Marka: The Bars
Proizvođač: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Italy, info@thebars.it
Proizvod: Barska žlica s krunom 45 cm The Bars od nehrđajućeg čelika, spiralna drška, šifra 1-VNT-UT-142
Recenzije
Još nema recenzija.