Barska žlica Nettuno 45 cm ukratko
Ova barska žlica s vilicom duga je 45 cm i ima crnu završnu obradu. Izrađena je od nehrđajućeg čelika, a ima spiralnu dršku, žličicu na jednom kraju i tri zupca na drugom. Teška je 40 g.
Za koga
Namijenjena je barmenima koji rade pred gostima za tamnim šankom i imaju mnogo dekoracija na karti. Na crnoj površini ova se žlica ne ističe i ne odbija svjetlo reflektora, a vilica zamjenjuje hvataljku za masline.
Vilica i higijena
Higijena je važnija od udobnosti. Uzimanje masline ili višnje prstima najraširenija je navika za šankom, a pred gostom koji gleda ili pred inspekcijom teško ju je opravdati. Ovdje je vilica već u ruci dok miješate, pa je ispravan pokret lakši od pogrešnog. Tako dobra praksa zaista ulazi u svakodnevni rad.
Specifikacije
- Duljina: 45 cm
- Materijal: nehrđajući čelik
- Završna obrada: crna
- Drška: spiralna
- Drugi kraj: vilica s tri zupca
- Težina: 40 g
- Šifra: 1-VNT-UT-132
Zašto tri zupca
Kriška citrusa na jednom zupcu okreće se i pada. Tri zupca drže je mirno i jednim pokretom donose do čaše, a maslinu ili višnju dovoljno je samo pritisnuti. Razlika se vidi tek kod velikih dekoracija, pa je zato vilica s tri zupca zamijenila vilicu s dva.
Za koje je posude duljina od 45 cm
Žlica od 45 cm dolazi do dna velike metalne čaše od 28 unci, visokog mixing glassa i bokala, a ruka je dovoljno daleko od tekućine. U čaši za posluživanje drška jako viri, pa je barmenu koji uglavnom priprema pića izravno u čaši udobnija verzija od 28 cm iz iste serije.
Kako se pere
Crna završna obrada površinski je sloj i treba je štititi. Žlicu perite ručno neutralnim sapunom, bez abraziva i bez industrijske perilice posuđa, od koje obrada na mjestima gubi sjaj. Na kraju smjene provjerite zupce jer između njih ostaje pulpa citrusa i tu nastaju neugodni mirisi.
Jedan komad manje na šanku
Na uskoj radnoj stanici svakom komadu pribora treba naći mjesto, a u najvećoj gužvi treba ga i tražiti. Žlica kojom uzimate i dekoracije uklanja sa šanka hvataljku, a hvataljka se najčešće izgubi: završi u posudi za led, pod krpom ili u sudoperu i nema je kad zatreba. Zbog toga izračuna mnogi lokali biraju vilicu i kad im završna obrada nije važna.
Česta pitanja
Kolika je duljina? Duljina je 45 cm, najveća u seriji.
Čemu služi vilica? Služi za uzimanje dekoracija, maslina i kriški bez prstiju.
Može li u perilicu posuđa? Bolje je prati je ručno jer je završna obrada površinski sloj.
Koliko je teška? Teška je 40 g, dvostruko više od kratke verzije.
Pere li se kao žlica od čelika bez prevlake? Ne, jer je završna obrada površinski sloj koji traži ručno pranje.
Može li se koristiti za slojevita pića? Bolji je model s ravnim jezičcem jer tekućina po zupcima ne klizi ravnomjerno.
Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Barske žlice“.
Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.
Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.
Proizvođač i sigurnost
Marka: The Bars
Proizvođač: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Italy, info@thebars.it
Proizvod: Barska žlica Nettuno 45 cm crna od nehrđajućeg čelika, s vilicom, šifra 1-VNT-UT-132
Recenzije
Još nema recenzija.