Pokrov Mojito Cover Ø 9,5 cm iz polikarbonata, limetno zelen

Namenjen je lokalom, ki Mojito pripravljajo v nizu. Priprava je umazana: meta, limeta, sladkor in drobljeni led, odločno premešani v visokem in ozkem kozarcu. Brez pokrova je na koncu lepljiva polovica šanka in tudi barmanova majica.

Pijačo s pretlačenimi sestavinami mešate tako, da led z dna vlečete navzgor, z odločnimi gibi: tako se sladkor in olja mete porazdelijo po vsem kozarcu. Brez nečesa, kar kozarec zgoraj zapre, morate ta gib narediti nežno, da ne pljuska, in pijača ostane v plasteh, sladka na dnu in vodena na vrhu. S pokrovom Mojito Cover mešate s potrebno močjo. Zato ta kos za nekaj evrov izboljša kakovost pijače in red na šanku.

• Material: polikarbonat
• Premer: 9,5 cm
• Barva: limetno zelena
• Teža: 0,1 kg
• Uporaba: koktajli s pretlačenimi sestavinami in koktajli, mešani v kozarcu
• Šifra artikla: 1-BSE-CP-005

Zakaj polikarbonat

Pokrov prej ali slej pade. Na šanku ga vsak večer več desetkrat odložite, premaknete in zadenete; steklo bi v tej vlogi zdržalo en teden. Polikarbonat prenese udarce, se ne okruši in v pijačo ne spušča drobcev. Brez težav prenese tudi stik s kislinami in sladkorjem. Se pa opraska: po nekaj sezonah je pokrov Mojito Cover videti rabljen: to je običajno in namena ne ogrozi.

Pred nakupom ena meritev

Navedeni premer je 9,5 cm. Primerjajte ga z robom kozarcev, ki jih uporabljate: na ozkem kozarcu highball leži široko in dobro pokrije, na širokem kozarcu coupe ne. To je edina preverba: naredite jo z metrom na kozarcu, ki ga že imate v roki.

Kje ga imate med postrežbo

Ob posodi za led in ne pod delovno površino, ker pokrova, ki ga je treba iskati, nihče ne uporabi. Na poletnem šanku je običajno obrnjen na strani roke, ki tlači, skupaj z barskim tolkačem (muddler): to sta kosa, ki vedno delata skupaj, in če sta na istem mestu, pri vsaki pijači prihranite en gib.

Vzdrževanje

Pomivate ga kot vse, kar se dotika pijače, ročno ali v stroju, in osušite. Sperite ga takoj po uporabi, ker se posušen sladkor na robu spremeni v lepljivo skorjo, ki je neprijetna na otip, pokrov pa ves čas jemljete v roke.

Pretlačevanje v treh gibih

Najprej pretlačite limeto s sladkorjem, ki deluje kot abraziv in pomaga sprostiti olja iz lupine. Nato dodate meto in jo samo rahlo pritisnete, ne da bi jo trgali: liste stisnete, ne zmeljete, ker klorofil iz poškodovane mete prinese grenkobo in medlo zeleno barvo. Šele na koncu dodate led in takrat potrebujete pokrov Mojito Cover: kozarec zgoraj zaprete in mešate z močjo, ki prenese sladkor z dna na površino.

Pogosta vprašanja

Kakšen premer ima pokrov Mojito Cover? Premer je 9,5 cm: primerjajte ga z robom svojih kozarcev.

Čemu služi? Z njim koktajle s pretlačenimi sestavinami premešate s potrebno močjo, ne da bi pljuskali iz kozarca.

Iz katerega materiala je? Narejen je iz polikarbonata, ki prenese udarce in ne spušča drobcev.

Ali se uporablja tudi za druge pijače? Da, uporablja se za vsak koktajl, mešan neposredno v kozarcu.

Ali ima odprtino za žlico? Dobavitelj tega ne navaja: pred naročilom nas vprašajte.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske žlice“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.