Barska žlica 35 cm s kladivcem iz nerjavečega jekla, s spiralnim ročajem

Namenjena je barmanom, ki delajo z velikim ledom. Kocka s stranico 5 cm ali kos, odlomljen od bloka, ne gre v nizek kozarec, dokler leda ne razlomite. Brez posebnega pripomočka na koncu uporabite ročaj nečesa drugega ali z vrečko ledu udarjate po šanku.

Led poči po svojih notranjih linijah, majhno kladivce pa služi prav temu, da jih najdete. Kocko položite na dlan ali na krpo in jo rahlo, a odločno udarite na sredini, da se razpolovi v dva čista kosa. Kdor udari močno, dobi drobce in ledeni prah, ki se v kozarcu hitro stopijo in pijačo redčijo. Ta barska žlica ima namenoma majhno glavo kladivca: potrebna je natančnost, ne moč.

• Dolžina: 35 cm
• Material: nerjaveče jeklo
• Ročaj: spiralni
• Nasprotni konec: kladivce
• Uporaba: mešanje in lomljenje ledu
• Šifra artikla: 1-VNT-UT-131

Zakaj velik led

Velik led se tali počasneje. Velika kocka ima glede na svojo prostornino manjšo površino kot deset majhnih kock, zato hladi enako, redči pa veliko manj. Zato premešane pijače, postrežene na velikem ledu, ostanejo polnega okusa do zadnjega požirka. Kdor dela tako, mora bloke ledu zmanjšati: zato ima ta barska žlica 35 cm na drugem koncu kladivce.

Gib z žlico ostane enak

Ročaj se vrti med palcem in kazalcem, žlička pa ostane ob steni posode, zato se led vrti v enem kosu in ne udarja. 35 cm je srednja dolžina: seže do dna srednje velikega mešalnega kozarca (mixing glass) in je še vedno priročna v nizkem kozarcu. Kladivce glavni uporabi ničesar ne odvzame: je na koncu, kjer ne moti.

Vzdrževanje

Žlica je iz nerjavečega jekla brez prevleke, zato je primerna za pomivalni stroj. Glavo kladivca osušite kot preostali del, ker je najdlje v stiku z vodo stopljenega ledu. Vrat med žličko in ročajem ostaja šibka točka: kladivce je za led, z njim ne delajte vzvoda.

Led lomite zunaj kozarca

Led vedno lomite na krpi ali na deski, nikoli v posodi, v kateri boste pijačo postregli. Drobce, ki nastanejo pri udarcu, zavrzite skupaj z vodo, ki se takoj nabere: ti redčijo, ne da bi hladili. Če pridejo v kozarec, je koktajl razredčen že na začetku. Barska žlica 35 cm s kladivcem ta korak pospeši, pravila pa ne spremeni.

Pogosta vprašanja

Čemu služi kladivce? Z njim lomite kocke in kose velikega ledu, ne da bi vzeli drug pripomoček.

Kako dolga je ta barska žlica? Dolga je 35 cm, kar je srednja dolžina v kategoriji.

Ali lahko z njo pretlačim sestavine? Ne. Za sladkor je izvedba z diskom, za limeto in meto pa pravi barski tolkač (muddler).

Ali je primerna za pomivalni stroj? Da, je iz nerjavečega jekla brez prevleke.

Kako pravilno razlomim kocko? Kocko razlomite z rahlim, odločnim udarcem na sredino, brez moči: močan udarec naredi drobce, ki redčijo, ne da bi hladili.

Ali kladivce moti pri mešanju? Ne, je na koncu nasproti žlički in deluje kot protiutež: ročaj je enak kot pri običajni žlici.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske žlice“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.