Mešalni kozarec Iron The Bars 600 ml iz nerjavečega jekla, z dvojno steno, 3 barve

Namenjen je tistim, ki pripravljajo premešane pijače, kot so Negroni, Manhattan, Martini in Old Fashioned, in želijo mešalni kozarec, ki se ne razbije. Steklo ima za šankom dve slabosti: pade in se okruši, skozi stene pa hitro izgublja hlad. Nerjaveče jeklo z dvojno steno nima nobene od njiju. Mešalni kozarec je pred gostom ves čas mešanja, dobrih trideset sekund pri vsaki pijači. To je del delovne postaje, ki ga gost najbolj gleda.

Doma je to pripomoček, s katerim je Negroni tak kot v lokalu: vedno enako hladen in vedno enako razredčen.

Med obema stenama je vmesni prostor. Hlad ledu ostane v notranjosti, toplota roke pa zunaj, zato je redčenje odvisno od časa mešanja in ne od tega, kako dolgo barman drži posodo v roki. Tako je Martini vedno enak: enako število sekund, enako redčenje, enaka pijača pri prvem in pri desetem naročilu. Zunanja stena se ne orosi, roka ostane suha.

V 600 ml gresta dve premešani pijači z ledom, kar je mera za dvojno naročilo. Dulec omogoča nalivanje s cedilom na robu, na delovno površino pa ne kaplja.

Mat črna, Vintage ali Tiffany

Mat črna: ne odseva luči in na njej se ne vidijo prstni odtisi, za temne šanke. Vintage: nerjaveče jeklo brez prevleke s postarano površino, za american bar in lokal s klasičnimi koktajli. Tiffany: turkizno zelena, za lokal z eno barvo, ki ga zaznamuje. Pri vseh treh je rombasti vzorec enak in roki, ki med mešanjem drži posodo, daje oprijem.

Tehnični podatki

• Prostornina: 600 ml
• Material: nerjaveče jeklo AISI 304
• Izdelava: dvojna stena
• Površina: rombasti vzorec
• Dulec za nalivanje: da
• Izvedbe: mat črna (BIC08DWB), Vintage (BIC08DWVT), Tiffany (BIC08DWTY)
• Blagovna znamka: The Bars

Kdaj izbrati

Izberite ga, če želite posodo za mešanje, ki se ne razbije in ohranja nizko temperaturo, ali če vam je stekleni mešalni kozarec med servisom že padel na tla. Če potrebujete prozorno steklo, da gost med mešanjem vidi pijačo, izberite stekleni mešalni kozarec. Isti mešalni kozarec je v kompletu barske opreme v črni barvi, v kompletu barske opreme Vintage in v kompletu barske opreme Tiffany, vsak z 12 kosi.

Mešanje v mešalnem kozarcu, korak za korakom

Do treh četrtin ga napolnite z ledom, nalijte sestavine in mešajte z barsko žlico, s hrbtno stranjo žličke ob steni. Za Negroni zadošča od dvajsetih do tridesetih obratov, za suhi Martini nekaj več. Nato na rob položite cedilo Hawthorne ali julep in pijačo nalijte skozi dulec v ohlajen kozarec. Ko je lokal poln gostov, je posoda, ki ne drsi in se ne orosi, ena skrb manj.

Več mešalnih kozarcev za več delovnih postaj

Vsaka delovna postaja, kjer pripravljate premešane pijače, potrebuje svojega.

Vzdrževanje

Pomivajte ga s toplo vodo, nevtralnim detergentom in mehko krpo ter ga sušite obrnjenega navzdol. Proizvajalec ne navaja, ali je primeren za pomivalni stroj: zaradi previdnosti ga pomivajte ročno. Na obarvanih izvedbah ne uporabljajte žičnih gobic, ki opraskajo barvo.

Pogosta vprašanja o mešalnem kozarcu Iron

Ali je iz stekla? Ne, je iz nerjavečega jekla AISI 304 z dvojno steno.

Kolikšna je prostornina? Prostornina je 600 ml, kar zadošča za dve premešani pijači z ledom.

Ali se orosi? Ne: dvojna stena zadrži hlad v notranjosti.

Ali so vse tri izvedbe znotraj enake? Da, notranjost je pri vseh treh iz nerjavečega jekla, razlikuje se samo zunanja stena.

Več modelov je v kategoriji „Mešalni kozarci“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.