Graduiran mešalni kozarec iz stekla, 11 x 17 x 11 cm

Namenjen je barmanom, ki pripravljajo več pijač hkrati, in tistim, ki delajo sami. Z oznakami nalivate neposredno v kozarec in odčitate raven, zato pri vsaki sestavini prihranite en korak: pri pijači s štirimi sestavinami so to štirje gibi manj.

Odmerjanje v kozarcu je smiselno, ko pripravljate več enakih pijač hkrati, ker je odčitek visoke ravni natančnejši od štirih zaporednih točenj z merico in ker led dodate pozneje. Manj smiselno je pri posameznem koktajlu, kjer je natančnost ključna in je barska merica zanesljivejša: oznake graduiranega mešalnega kozarca so namenjene prostorninam za mešanje, ne dvema ali trem mililitrom grenčice (bitter).

• Material: steklo z merilnimi oznakami
• Dimenzije: 11 x 17 x 11 cm
• Teža: 0,5 kg
• Uporablja se z: barsko žlico in cedilom
• Šifra artikla: 1-BSE-CN-051

Kako odčitati oznako brez napake

Kozarec postavite na delovno površino, oči pa imejte v višini gladine in ne glejte od zgoraj. Od zgoraj vedno odčitate višjo vrednost od prave, zato natočite manj, kot ste nameravali, in tega ne opazite. Enako pravilo velja za laboratorijske merilne valje, na debelem steklu pa še bolj, ker debelina stene popačenje poveča.

Vse drugo je kot pri drugih mešalnih kozarcih

Led naložite do dveh tretjin, nato dodajte sestavine in z barsko žlico vrtite led ob steni. Ivje na zunanji strani pokaže, da je pijača dovolj hladna. Oznake tehnike ne spremenijo, zmanjšajo le število pripomočkov, ki jih potrebujete. Zato ta model pogosto izberejo za majhne delovne postaje, kjer vsak predmet manj na površini pomeni več prostora.

Oznake in led

Pri tem se splača upoštevati vrstni red: najprej odmerite tekočine po oznakah, nato dodajte led. Če naredite obratno, se raven zaradi prostornine kock dvigne in odčitek ne velja več. To je napaka prvega tedna z graduiranim mešalnim kozarcem, popravite pa jo enkrat za vselej: tekočine, odčitek, led, žlica.

Batch, kjer oznake najbolj koristijo

Štiri koktajle Negroni v graduiranem mešalnem kozarcu pripravite hitreje in bolj enakomerno kot enega za drugim: pri vsaki sestavini odčitate raven, pijačo enkrat premešate in jo natočite v štiri kozarce, ki že čakajo z ledom. Ta tehnika pride prav, ko miza naroči več enakih pijač, oznake pa jo omogočijo brez računanja.

Vzdrževanje

Mešalni kozarec je primeren za pomivalni stroj, kjer ga postavite z razmikom do drugih kosov. Natisnjene oznake so del, ki se obrabi: z njimi ravnajte kot z okrasom, torej brez žičnatih gobic in abrazivnih sredstev, sicer se oznake po nekaj mesecih izbrišejo.

Pogosta vprašanja

Čemu služijo oznake? Z njimi sestavine odmerite neposredno v kozarec, ne da bi pri vsaki uporabili barsko merico.

Ali je natančen kot barska merica? Pri prostorninah za mešanje je enako natančen. Za zelo majhne odmerke je vseeno bolje uporabiti merico.

Kakšne mere ima? Premer je 11 cm, višina pa 17 cm.

Kako odčitam raven? Kozarec postavite na delovno površino in imejte oči v višini oznake, ne glejte od zgoraj.

Ali je primeren za pomivalni stroj? Da, vendar brez abrazivnih sredstev, ker se natisnjene oznake obrabijo.

Več modelov je v kategoriji „Mešalni kozarci“.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.