Copo old fashioned Brillante 34 cl em vidro Luxion, embalagem de 6

A quem tem na carta os clássicos à base de destilado e quer um só modelo para todos. Old Fashioned, Negroni, Boulevardier, whisky a copo: bebidas curtas, de uma só cor, servidas com gelo e bebidas devagar. O copo tem de fazer três coisas ao mesmo tempo, e são as três razões deste formato: ficar parado enquanto se pila, manter o frio durante vinte minutos e deixar ver a cor do destilado.

No setor, os dois formatos são ferramentas diferentes, e não duas medidas da mesma. O single rocks fica entre 18 e 24 cl e serve o destilado simples ou uma bebida curta de destilado: o líquido fica junto ao fundo e os aromas concentram-se no volume vazio por cima. O double começa nos 30 cl e vai até aos 42, e tornou-se o padrão dos balcões modernos porque aguenta tanto o destilado com gelo como o clássico montado no copo. Com 34 cl, o Brillante fica a meio desse intervalo, a posição mais cómoda quando a carta é variada e não se quer ter dois modelos em armazém.

Na vidraria de balcão, o que se olha primeiro é o fundo, antes da decoração. A descrição do fabricante fala de um fundo sólido e duro, útil para pilar e misturar: um Old Fashioned nasce com o torrão de açúcar esmagado no fundo do copo de serviço, e um vidro fino racha ou foge debaixo do pilão. O peso também trabalha na sala, porque um copo que se sente na mão diz valor antes do primeiro gole. O Luxion acrescenta a parte que se mede: mais de 4.000 lavagens profissionais declaradas sem ficar baço, o número a comparar quando dois vidros parecem iguais em fotografia.

• Capacidade: 34 cl (33,7 cl na ficha técnica)
• Formato: double old fashioned
• Altura: 94 mm
• Embalagem: 6 copos
• Material: vidro cristal Luxion
• Decoração: gravações na parede
• Máquina de lavar loiça: sim, mais de 4.000 ciclos profissionais declarados
• Referência: 1-BCC-CN-134

Escolha o Brillante se

Se serve clássicos à base de destilado e quer um formato que fique bem tanto no destilado simples como na bebida montada. Se a carta é feita de bebidas longas com soda, precisa de um copo highball: tem outra proporção entre líquido e gelo, e num copo baixo essas bebidas ficam curtas.

Gelo e diluição

A proporção entre copo e gelo decide quanto a bebida se dilui, e é a conta que quase ninguém faz no momento da compra. Um cubo grande num copo pequeno deixa pouco líquido e larga água depressa; os mesmos 34 cl cheios de cubos pequenos diluem ainda mais cedo. Com um cubo único de 5 cm a proporção acerta, e um Old Fashioned chega ao fim como estava no início. As gravações, entretanto, dão pega ao vidro coberto de condensação, o que com gelo é a regra.

Máquina de lavar loiça sem precauções, a principal razão para escolher o Luxion num copo de serviço. O único cuidado diz respeito aos xaropes e licores doces: o relevo das gravações retém o açúcar mais do que uma parede lisa, e compensa passar por água antes do ciclo, senão o açúcar fixa-se na lavagem.

Quantos centilitros tem o Brillante? 34, o valor do nome e da tabela de preços. A ficha técnica do fabricante indica 33,7 cl: é a mesma medida arredondada de outra forma.

Cabe um cubo de gelo de 5 cm? Sim, e é para ele que esta medida foi pensada. Abaixo dos 32 cl o cubo entra, mas tira espaço ao líquido.

O vidro Luxion fica baço na máquina? O fabricante declara mais de 4.000 lavagens profissionais sem ficar baço: aguenta o ciclo industrial diário.

Serve para bebidas longas? Não, para essas é preciso um copo highball. O Brillante é um copo baixo para bebidas curtas, com outra relação entre líquido e gelo.

Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.

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