O copo old fashioned Elysia em duas linhas
O Elysia é um copo old fashioned de 36 cl com caneluras verticais e desenho minimalista, em embalagem de quatro. É a medida central do double old fashioned: largo o suficiente para um cubo grande, sem fazer parecer perdido um destilado servido curto.
A quem serve
A quem procura o formato que serve para tudo. Não é uma escolha de recurso: num serviço variado, ter um só modelo para os clássicos com gelo, os destilados e as bebidas ligeiramente alongadas vale mais do que dois formatos especializados, porque reduz para metade as quebras que desfazem o conjunto e o espaço que ocupa na prateleira.
Porque é que 36 cl é a medida que serve para tudo
Um old fashioned de 30 cl especializa-se nos destilados curtos, em que o espaço vazio por cima do líquido guarda os aromas; um de 43 especializa-se nas bebidas alongadas e na esfera de gelo. Com 36 servem-se as duas coisas de forma bem aceitável, e é por isso que esta faixa é a mais vendida da categoria. É o mesmo raciocínio que leva um hotel a escolher o double como formato único: a dose curta não parece perdida, o cocktail longo cabe, e nenhum dos dois pede um copo próprio.
As caneluras, o acabamento que não prende
São o decoro mais neutro dos disponíveis: dão aderência sem declarar um estilo, e o copo fica bem tanto num balcão vintage como num contemporâneo. Para um estabelecimento que pode vir a mudar de imagem, é a escolha que não ata as mãos. Além disso, leem-se também numa sala de luz baixa, onde os cortes facetados ficam apagados porque trabalham por refração e precisam de uma fonte de luz direta. Com a mão molhada, as linhas verticais dão a aderência que o vidro liso não dá.
Características
- Capacidade: 36 cl
- Formato: double old fashioned
- Embalagem: 4 copos
- Decoro: caneluras verticais
- Desenho: minimalista
- Uso: clássicos com gelo, destilados, bebidas curtas alongadas
Escolha o Elysia se
Se quer um só modelo para todo o serviço. Se tem uma bebida de assinatura que merece um copo próprio, nessa convém especializar com uma peça com mais carácter e manter este como formato de apoio.
Quatro copos: a quem chegam
À carta curta, ao uso em casa e a quem quer experimentar a medida antes de comprar doze. Para o serviço de volume, olha-se para as embalagens de seis e de doze, em que a reposição está garantida e não se fica a descoberto se um copo se parte a meio da noite.
Manutenção
Vai à máquina de lavar loiça sem cuidados especiais. As caneluras verticais não retêm resíduos, porque o líquido escorre ao longo da linha em vez de parar num canto do decoro: depois do vidro liso, é o acabamento mais fácil de manter limpo.
Perguntas frequentes
O Elysia serve como único modelo do estabelecimento? Sim, os 36 cl são a medida mais versátil da categoria: aguentam clássicos com gelo, destilados e bebidas curtas alongadas.
Cabe um cubo de 5 cm? Sim, com espaço suficiente para a dose.
Que diferença há para o Belfast de 44 cl? A capacidade e o uso: o de 44 é pensado para a esfera e as bebidas alongadas, o de 36 para o uso geral.
Existe em embalagem de seis? Esta referência é de quatro copos. Na categoria há modelos de medida parecida em embalagens de seis e de doze, se for preciso um conjunto maior.
As caneluras tornam a pega mais segura? Sim, e é a principal razão para as preferir a uma parede lisa num copo de serviço: com a mão molhada, o Elysia não escorrega.
Serve para destilados simples? Sim, embora para a prova à temperatura ambiente um copo de 30 cl concentre melhor os aromas.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
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A comparação completa das medidas, dos 30 aos 44 cl, está no guia dos copos old fashioned.
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