O Sestriere em duas linhas
É um copo de refrigerante de 39 cl em vidro, com 16 x 9,5 x 9,5 cm, em embalagem de seis. Não nasceu como copo de cocktail: nasceu para refrigerantes, sumos e bebidas sem álcool, e é por isso que vale a pena olhar para ele.
A quem serve
A quem tem uma secção sem álcool a sério. Nos estabelecimentos onde a bebida sem álcool tem receitas próprias, servi-la num copo de cocktail caro não faz sentido, mas servi-la num copo qualquer tira dignidade à proposta. Um copo alto bem feito e com capacidade é o meio-termo que aguenta a conta e a apresentação.
Trinta e nove centilitros, e porque são cómodos
Estão na faixa das bebidas montadas: acima do collins de base, abaixo dos formatos grandes. Na prática, cabe uma bebida longa com muito gelo sem trabalhar no limite da borda, e cabe um refrigerante servido com gelo e rodela sem parecer pouco. Para as bebidas sem álcool, muitas vezes longas, coloridas e feitas com vários sumos, esta capacidade permite fazer camadas sem chegar à borda, que é onde a apresentação se estraga.
Características
- Capacidade: 39 cl (13 1/4 oz)
- Formato: collins
- Dimensões: 16 x 9,5 x 9,5 cm
- Embalagem: 6 copos
- Material: vidro
- Utilização: bebidas longas, bebidas sem álcool, refrigerantes e sumos
- Referência: 1-BCC-CN-065
Escolha o Sestriere se
Se precisa de um copo alto para a parte sem álcool e para o serviço de refrigerantes, sem ocupar a vidraria de cocktail. Para as bebidas de assinatura da carta, os modelos em cristal decorado fazem outro trabalho, e veem-se.
O copo certo para o custo certo
É uma escolha de gestão antes de ser de estilo. Num serviço com muitos lugares a vidraria parte-se, e partir um copo de refrigerante não é o mesmo que partir um cristal decorado. Destinar um modelo económico e resistente a refrigerantes, sumos e bebidas sem álcool, e guardar o modelo marcado para os cocktails, é a forma mais simples de baixar o custo das quebras sem que o cliente sinta diferença.
As bebidas sem álcool como fonte de margem
A secção sem álcool é a de margem mais alta de toda a carta, porque o custo da matéria-prima é uma fração do de um destilado. O cliente paga com gosto uma bebida sem álcool construída se a vê construída: copo alto, gelo certo, guarnição a sério. Servi-la num copo qualquer é a forma mais rápida de a fazer parecer um refrigerante ao preço de um cocktail, e de deixar de a vender.
Manutenção
Vai à máquina de lavar loiça sem problemas. Com sumos de fruta espessos compensa passar por água antes do ciclo, porque a polpa que seca no fundo é mais teimosa do que o açúcar dos licores. Não há decoração a proteger.
Perguntas frequentes
O Sestriere serve para cocktails? Sim, os 39 cl aguentam uma bebida longa montada. Foi pensado para refrigerantes, mas a medida é a certa também para as bebidas longas.
Que altura tem? 16 cm, com base de 9,5 cm.
De que material é? Vidro, sem decoração: resistente e simples de manter.
Aguenta o serviço nas mesas da esplanada? Sim, é um dos usos em que compensa: vidro simples, nenhuma decoração frágil e um custo de reposição baixo.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. Se procura um copo de cocktail propriamente dito, o guia dos copos highball compara os modelos em cristal e as decorações da categoria.
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