A garrafa quadrada de 100 ml, em duas linhas
É a garrafa quadrada de 100 mililitros em vidro, com tampa de rosca: a secção quadrada fá-la ficar em fila encostada às outras, sem vazios.
Para quem é
Para quem tem várias preparações em fila e as abre muitas vezes durante o serviço. É a combinação entre uma forma que aproveita o espaço e um fecho que se abre com uma mão.
A forma, que é uma questão de centímetros
Quatro garrafas redondas em fila deixam entre si quatro vazios em forma de lente; quatro quadradas não. Numa prateleira de meio metro a diferença é de uma ou duas garrafas a mais, e numa estação em que o espaço é o que é, isso basta como razão. Esta garrafa foi pensada para ficar em fila e não para ficar sozinha.
Características
- Capacidade: 100 ml
- Material: vidro
- Forma: quadrada
- Fecho: tampa de rosca
- Referência: 1-VNT-CN-098
A tampa de rosca é uma escolha de velocidade
Desenrosca-se com uma mão enquanto a outra segura o copo, e é o que conta num produto que se abre dez vezes por noite. Um fecho de vedação com arco protege mais mas pede duas mãos e um gesto a mais, o que com os dedos molhados não é imediato. Para as infusões delicadas que ficam fechadas muito tempo a versão hermética protege melhor; para o que anda em serviço, a rosca é mais prática.
O que se põe lá dentro
Xaropes da casa, cordiais, reduções, soluções salinas, tudo o que é estável e se usa em poucos dias. Não as tinturas nem as infusões longas, que têm aromas voláteis a reter. É a mesma distinção que vale para o fecho, e não é acaso: esta é a garrafa de serviço, a hermética é a de conservação.
Porquê o vidro
Porque é inerte e porque se vê através dele. A primeira razão diz respeito às preparações alcoólicas, que de certos plásticos extraem o que lá está; a segunda diz respeito ao controlo antes do serviço, que num produto da casa é o que evita servir alguma coisa que virou. Um véu à superfície ou uma cor que muda veem-se sem abrir.
O rótulo e a fila
Em garrafas iguais alinhadas é preciso um rótulo com nome e data, e na face da frente: é a vantagem menos óbvia da forma quadrada, porque uma superfície plana segura a fita muito melhor do que uma curva, onde se descola nos cantos. Quem tem seis em fila rotula também a tampa, para ler de cima quando a prateleira é alta.
Manutenção
Lavagem à mão com água quente e secagem completa antes de encher. A rosca do gargalo passa-se bem por água: é o ponto onde fica o xarope que escorre, e daí vem a tampa que cola e depois não se desenrosca. É o defeito mais comum de uma garrafa de xarope, e evita-se com dez segundos.
Perguntas frequentes
Quanto leva a garrafa quadrada de 100 ml? Cem mililitros.
Porquê a forma quadrada? Porque em fila não deixa vazios entre uma garrafa e a outra.
Que fecho tem? Tampa de rosca, que se desenrosca com uma mão só.
Serve para infusões? Menos: para os aromas voláteis é preciso o fecho hermético.
Porquê o vidro? Porque é inerte e deixa ver se o produto virou.
Porque é que a tampa às vezes cola? Pelo xarope seco na rosca: passa-se o gargalo por água a cada lavagem.
Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo.
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