O copo old fashioned Belfast em duas linhas
É um copo de 44 cl com caneluras verticais e desenho minimal, vendido em embalagem de quatro. É o double old fashioned na sua medida máxima: recebe uma esfera de 5 centímetros ou dois cubos grandes com o líquido necessário, sem o gelo roubar o lugar à dose.
Para quem é
Para quem quer capacidade sem se comprometer com um serviço inteiro. A embalagem de quatro é o formato de entrada: serve para experimentar a medida antes de a adotar, ou para cobrir as poucas bebidas que a pedem sem ter seis ou doze unidades paradas em armazém.
Um copo assim amplo: o que implica
Usa-se sabendo o que muda. Cheio de gelo e de líquido pesa, e num tabuleiro de serviço ocupa mais do que um 32; em troca, a massa de gelo que recebe é a que mantém uma bebida fria durante todo o tempo, sem atestar e sem a água do degelo a achatá-la. É também a medida certa para quem trabalha com esfera, que num copo curto entra mas deixa a bebida curta também. A regra geral vale aqui: mais gelo, com o mesmo líquido, significa menos diluição e não mais.
Porquê as caneluras, num formato grande
Pela pega mais do que pela estética, e é por isso que neste tamanho fazem sentido. Um copo amplo, cheio e coberto de condensação é o que mais facilmente escorrega entre os dedos, e as linhas verticais dão o apoio que uma parede lisa não tem. As caneluras rendem ainda em penumbra, onde os cortes em facetas ficam apagados por não terem uma fonte de luz para refratar, e o desenho continua minimal, por isso a cor da bebida lê-se por toda a coluna.
Características
- Capacidade: 44 cl
- Formato: double old fashioned cheio
- Embalagem: 4 unidades
- Relevo: caneluras verticais
- Desenho: minimal
- Utilização: old fashioned sobre esfera, bebidas alongadas em copo baixo
- Referência: 1-BCC-CN-211
Escolha o Belfast old fashioned se
Se precisa de um formato amplo para poucas bebidas, ou se quer experimentar o double cheio antes de se comprometer com um serviço inteiro. Para os destilados puros à temperatura ambiente é preciso uma medida de 30 cl, que concentra os aromas.
Quatro unidades: em que casos chegam
Chegam para uma carta curta, para um segundo formato de apoio ao lado do modelo principal, ou para uso particular. Não chegam para um serviço de volume, onde a rotação tem de estar garantida e as embalagens grandes evitam ficar a descoberto a meio da noite.
Manutenção
As caneluras enxaguam-se bem porque o resíduo desce na vertical em vez de ficar num canto. Máquina de lavar loiça sem problemas, com o cuidado de não carregar demasiados copos grandes no mesmo cesto: tocam-se durante o ciclo e lascam nas bordas, que é o ponto de onde depois partem as fissuras.
Perguntas frequentes
Cabe uma esfera de gelo de 5 cm no Belfast old fashioned? Sim, e é a medida pensada para esse formato de gelo: entra sem forçar e sobra espaço para a dose.
Quarenta e quatro centilitros não são demasiados para um Old Fashioned? Só se o servir com cubos pequenos. Com uma esfera ou dois cubos grandes o copo fica cheio e a bebida mantém-se concentrada.
Porque é que a embalagem é de quatro? É o formato de entrada, pensado para experimentar a medida ou para cobrir poucas bebidas específicas.
Serve para bebidas longas? Para as curtas alongadas sim, e é dos poucos da categoria que o faz. Para um gin tónico cheio continua a ser um copo baixo.
Quanto mais leva, menos paga. 4 embalagens -5%, 6 embalagens -7%, 8 embalagens -10%, no mesmo artigo.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. Para o comparar com os formatos de 36 e 37 cl, os mais versáteis, está a categoria Copos old fashioned.
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