Tacka na jiggery The Bars, okrągła, stal nierdzewna, 3 kolory

Dla tych, którzy przy każdym drinku biorą jigger do ręki i odkładają go kilkadziesiąt razy w ciągu zmiany. Bez stałego miejsca jigger ląduje na mokrym blacie roboczym, obok pojemników na lód, w kroplach syropu. Zbiera to, na co trafi, i przy następnym drinku przenosi to do shakera. Na pochyłym albo mokrym blacie jigger się toczy, a kto go szuka, odrywa wzrok od szklanki.

W domu tacka służy do czegoś innego: trzyma narzędzia w porządku na barku, a wieczór ze znajomymi nie zostawia na drewnie plam z syropu.

Przygotowanie stanowiska (mise en place) działa, gdy każde narzędzie ma swoje miejsce, zawsze to samo. Barman sięga ręką bez patrzenia i znajduje jigger tam, gdzie go odłożył. Tacka sprawia, że to miejsce widzi także osoba, która przychodzi na następną zmianę: jigger nie leży na blacie, tylko na tacce. Krople zostają na talerzyku, który opróżnia się i płucze po zakończeniu zmiany, a blat roboczy pozostaje suchy.

Producent nie podaje wysokości brzegu ani wagi. Podaje średnicę, która zależy od wykończenia: 140 mm w wersji czarnej, 145 mm w Vintage i Tiffany.

Dane techniczne

• Kształt: okrągła
• Materiał: stal nierdzewna
• Średnica: 140 mm w wersji czarnej (B010B), 145 mm w Vintage (B010VT) i Tiffany (B010TY)
• Zastosowanie: miejsce na jigger, łyżkę barmańską i sitko
• Marka: The Bars
• Wysokość brzegu i waga: producent ich nie podaje

Kiedy wybrać tackę na jiggery The Bars

Gdy Twój jigger leży dziś na mokrym blacie. Gdy chcesz mieć stanowisko z dopasowanymi narzędziami, wybierz tackę w tym samym wykończeniu co jigger: jigger japoński Tiffany stoi na tacce Tiffany tak jak w zestawie. Jeśli zaczynasz od zera, tacka jest w zestawie barmańskim czarnym matowym, w zestawie barmańskim Vintage i w zestawie barmańskim Tiffany.

Tacka na jiggery za barem

Ważniejsze od samego przedmiotu jest jego miejsce. Tacka leży tam, gdzie ręka sięga bez krzyżowania ramion: dla osoby praworęcznej na prawo od shakera, między blatem roboczym a speed rackiem. Mieści jigger albo dwa jiggery o różnych pojemnościach, łyżkę barmańską i sitko, czyli narzędzia, które przechodzą przez ręce przy każdym drinku. Kiedy lokal jest pełen gości, kolejność się nie zmienia: odmierzasz, odkładasz na tackę, wstrząsasz i bierzesz sitko z tego samego miejsca.

Przy kilku stanowiskach wykończenie staje się kodem: czarna tacka na jednym stanowisku i tacka Tiffany na drugim, a narzędzia wracające z mycia trafiają na właściwe miejsce.

Tacka na każde stanowisko

Na każde stanowisko potrzebna jest jedna tacka, a kto wyposaża bar z kilkoma stanowiskami, kupuje ich kilka.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Mycie i pielęgnacja

Producent nie podaje, czy można myć w zmywarce: dla bezpieczeństwa myć ręcznie, w ciepłej wodzie z łagodnym płynem do naczyń, a na kolorowych wykończeniach gąbką bez warstwy ściernej. Opróżnić i opłukać po zakończeniu zmiany, zanim syrop zaschnie, i od razu wytrzeć.

Najczęstsze pytania

Jaką ma średnicę? 140 mm w wykończeniu czarnym, 145 mm w Vintage i Tiffany.

Czy zmieści się na niej jigger japoński? Tak, producent dodaje tę tackę do zestawów razem z jiggerami w tym samym wykończeniu.

Czy ma podniesiony brzeg? Producent nie podaje wysokości brzegu. Zdjęcia pokazują tackę w trzech wykończeniach.

Z czego jest zrobiona? Ze stali nierdzewnej.

Jiggery japońskie, jiggery Bell i inne miarki są w kategorii „Jiggery i miarki barmańskie”.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.