Jigger z rączką The Bars 60 ml, stal nierdzewna, schodkowy

Dla barmanów, którzy odmierzają z odległości. Rączka pozwala donieść czaszę nad szklankę pełną lodu, nad wysoki dzbanek albo do speed racka bez zbliżania dłoni i bez potrącania tego, co stoi obok. Przy jiggerze z dwoma stożkami trzeba w tym celu przestawić szklankę.

Przydaje się też na ciasnym stanowisku, gdzie między butelką a szklanką nie ma miejsca na dwie dłonie. Prawa ręka bierze butelkę, lewa trzyma czaszę i całość wlewa się jednym ruchem: nic nie kapie pod blat i nie trzeba tracić czasu na wycieranie.

Czasza ma w środku koncentryczne stopnie. Każdy stopień to jedna miara: porcja jest odmierzona, gdy płyn sięga jego krawędzi. Poziom odczytuje się z góry, patrząc prosto do czaszy, a nie z boku jak w miarce z podziałką. W godzinach szczytu, przy słabym świetle za barem, stopień widać nawet w przelocie, a kreski wygrawerowanej na ściance trzeba szukać.

Cztery miary wystarczają do całej receptury: 15 ml na bitter i syropy, 30 ml na likier, 45 ml na modyfikator, 60 ml na bazę alkoholową. Całą recepturę odmierza się bez zmiany narzędzia.

Dane techniczne

• Miary: 15, 30, 45 i 60 ml, na stopniach w środku
• Materiał: stal nierdzewna AISI 304
• Wykończenie: polerowanie na wysoki połysk
• Kształt: niska czasza ze stopniami, długa i płaska rączka
• Marka: The Bars
• Kod producenta: The Bars J070
• Sprzedaż: na sztuki
• Kod produktu: 1-BSE-MS-024

Gdzie leży między drinkami

Płaska rączka utrzymuje czaszę nad blatem, gdy jigger jest odłożony, więc kropla, która została w środku, nie trafia na blat roboczy. Na krawędzi maty barowej rączka służy za podporę, a czasza wisi w powietrzu, gotowa do ponownego użycia. Widać to po trzeciej zmianie, gdy blat wokół stanowiska jest nadal suchy.

Ile jiggerów z rączką mieć

Dwa na stanowisko. Jigger, którym odmierzono syrop albo ciemny likier ziołowy, zostawia osad wyczuwalny w ginie z następnego drinka, a w trakcie realizacji zamówienia nikt nie staje, żeby go opłukać: drugi jigger z rączką pozostaje czysty do jasnych alkoholi. Kod jest w cenniku producenta, więc kolejne zamówienie to ten sam model.

Jigger z rączką i inne modele

Ta sama czasza ze stopniami jest też w wersji w kształcie kufla, z uchem z boku i miarami na zewnętrznej ściance: to jigger schodkowy vintage. Więcej modeli jest w kategorii „Jiggery i miarki barmańskie”.

Mycie i pielęgnacja

Opłukać od razu po syropach i likierach ziołowych, bo cukier zasycha na krawędziach stopni. Po zmianie umyć ciepłą wodą z łagodnym płynem do naczyń i wytrzeć suchą ściereczką: na stali polerowanej na wysoki połysk woda, która sama wysycha, zostawia zacieki z kamienia.

Najczęstsze pytania

Ile miar ma jigger z rączką? Cztery: 15, 30, 45 i 60 ml, wyznaczone przez stopnie w środku.

Do czego służy rączka? Do odmierzania i wlewania jedną ręką, także nad pełną szklanką.

Jaka to stal? Stal nierdzewna AISI 304, polerowana na wysoki połysk.

Czy poziom odczytuje się z góry? Tak, porcję wyznacza stopień, do którego sięga płyn.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.