Jigger Urano Lumian, stal nierdzewna 18/10, skala w oz, ml i łyżkach

Dla barmanów, którzy korzystają z receptur z różnych źródeł. Podręcznik amerykański podaje uncje, europejski jednostki metryczne, a niemało historycznych receptur odmierza łyżkami. Kto przygotowuje drinki z mieszanych źródeł, przez cały wieczór przelicza w pamięci, a w pamięci łatwo o pomyłkę. Narzędzie, które pokazuje tę samą porcję na trzech skalach, rozwiązuje ten problem.

Anglosaska łyżka stołowa (tablespoon) to około 15 ml. W tej jednostce zapisano bardzo wiele receptur z XIX i z początku XX wieku, z których pochodzi duża część klasyków. Kto czyta „łyżka syropu” i nalewa na oko łyżeczką do kawy, wlewa do drinka jedną trzecią tego, co przewiduje receptura. W jiggerze Urano to przeliczenie odczytuje się ze skali, zamiast je liczyć, i z tego powodu warto go mieć także obok jiggera z dwoma stożkami.

• Typ: jigger z podziałką na kilku poziomach, z kilkoma skalami
• Jednostki: uncje, mililitry i łyżki
• Materiał: stal nierdzewna 18/10
• Wymiary: 5,5 x 5,5 x 7 cm
• Waga: 0,04 kg
• Kod produktu: 1-VNT-DS-006
• Marka: Lumian

Niski i szeroki, i to nie wada

Przy 7 cm wysokości Urano jest innym narzędziem niż jigger z dwoma stożkami, który zwykle ma 13 cm. Niski korpus jest mniej dokładny przy napełnianiu, bo ten sam milimetr płynu to większa objętość, ale stoi na blacie dużo stabilniej. Można go napełniać bez trzymania w dłoni, a to jest potrzebne, gdy nalewa się z ciężkiej butelki albo gdy druga ręka jest zajęta.

Jak odczytać skalę

Na wysokości oczu, nigdy z góry. W jiggerze z kilkoma skalami głównym problemem jest błąd paralaksy: z góry płyn wydaje się wyżej, niż jest, a przy małej porcji różnica łatwo dochodzi do 10%. Podnieś jigger tak, żeby skala była na wysokości wzroku, odczytaj i dopiero wtedy przelej.

Kiedy wybrać jigger Urano

Gdy przygotowujesz drinki także z książek, a nie wyłącznie z własnych kart, gdy sięgasz po historyczne receptury, gdy potrzebujesz pomocniczej miarki, która stoi pewnie na blacie. Jeśli szukasz głównego jiggera do szybkiej pracy, wysoki i wąski model z dwoma stożkami jest dokładniejszy i szybciej się go przechyla.

Mycie i pielęgnacja

Opłukać od razu i wytrzeć. Zwrócić uwagę na skale grawerowane w środku: syropy i gęste likiery zostawiają tam osad, przez który z czasem trudno odczytać podziałkę. Stal nierdzewna 18/10 jest odporna na kwasy z cytrusów i dlatego robi się z niej jiggery.

Trzy skale i kiedy naprawdę się przydają

Wtedy, gdy korzystasz ze źródła innego niż własna karta: z amerykańskiej książki, z receptury przywiezionej z podróży, z dawnego podręcznika. Przeliczyć trzeba wtedy i tak, a odczytanie ze skali zamiast rachunku usuwa najczęstszy błąd, czyli zastosowanie dobrego wzoru do niewłaściwej liczby. Kto korzysta wyłącznie z własnych, już przeliczonych kart, nie potrzebuje kilku skal i szybciej odmierzy jiggerem z dwoma stożkami.

Najczęstsze pytania

W jakich jednostkach odmierza jigger Urano? W uncjach, mililitrach i łyżkach: tę samą porcję odczytuje się na trzech skalach.

Ile to jedna łyżka? Około 15 ml. To jednostka wielu historycznych receptur.

Jakie miary są oznaczone? Dostawca ich nie wymienia: napisz do nas przed zamówieniem, a podamy pełną listę.

Jakie ma wymiary? 5,5 x 5,5 x 7 cm, waga 0,04 kg.

Czy można myć w zmywarce? Tak, dostawca nie podaje żadnych powłok zewnętrznych.

Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Jiggery i miarki barmańskie”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.