Jigger japoński 25/50 ml w skrócie
To miarka barmańska z dwoma stożkami, 25 i 50 ml, ze stali nierdzewnej 18/10, o japońskim kształcie: korpus wysoki i wąski zamiast szerokiego i niskiego.
Dla kogo
Dla lokali, które podają mocne alkohole także bez dodatków, a nie tylko w koktajlach. Kto nalewa whisky albo gin w porcjach 25 i 50 ml, ma obie miary w jednym narzędziu i używa jednego jiggera do podawania alkoholu i do koktajli.
Japoński kształt ma uzasadnienie
Wysoki i wąski jigger odmierza dokładniej niż szeroki i niski, a powód jest geometryczny: przy tym samym błędzie napełnienia różnica objętości w wąskim stożku jest mniejsza, bo ten sam milimetr płynu zajmuje mniej miejsca. W praktyce dwie porcje nalane tą samą ręką różnią się mniej niż w pękatym stożku.
Dane techniczne
- Pojemność: 25 ml i 50 ml
- Materiał: stal nierdzewna 18/10
- Kształt: japoński, wysoki i wąski
- Zastosowanie: odmierzanie mocnych alkoholi i likierów
- Kod produktu: 1-BSE-MS-022
25 ml, czyli porcja, w jakiej podaje się alkohol
W Wielkiej Brytanii ustawowa porcja mocnego alkoholu to 25 albo 35 ml. Kto ma receptury i porcje oparte na 25 ml, ma w tym jiggerze porcję pojedynczą i podwójną, a stała miara to najprostszy sposób kontroli kosztu jednej porcji.
Jak go trzymać
Między palcem wskazującym a środkowym, z kciukiem lekko opartym o krawędź przeciwnego stożka. To chwyt japoński: pozwala obrócić jigger bez zmiany chwytu, gdy potrzebna jest druga miarka. Oszczędza kilka sekund na każdym drinku, czyli dokładnie ten czas, który zyskuje się albo traci w godzinach szczytu.
Kiedy wybrać ten rozmiar
Gdy podajesz mocne alkohole bez dodatków obok koktajli, gdy odmierzasz porcje 25 i 50 ml i gdy wolisz wysoki kształt ze względu na precyzję. Jeśli Twoja karta opiera się na recepturach w uncjach albo w pełnych dziesiątkach mililitrów, prostsze będą rozmiary 30/60 i 30/45 ml: chodzi o dobranie miary do własnych receptur.
Mycie i pielęgnacja
Opłukać od razu i wysuszyć. Wąski stożek schnie wolniej niż szeroki, więc lepiej postawić go do góry dnem na ściereczce, niż chować wilgotny do szuflady: woda, która zostaje na dnie, zostawia pierścień kamienia, który widać i który z czasem minimalnie zmienia objętość użytkową.
Najczęstsze pytania
Jakie miary ma jigger japoński 25/50 ml? Dwa stożki: 25 i 50 ml.
Dlaczego kształt jest wysoki i wąski? Bo przy tym samym błędzie napełnienia różnica objętości jest mniejsza: miarka odmierza bardziej powtarzalnie.
Jaka to stal? Stal nierdzewna 18/10.
Czy ma podziałkę wewnątrz? Dostawca tego nie podaje: napisz do nas przed zamówieniem, a sprawdzimy.
Czy nadaje się do podawania mocnych alkoholi bez dodatków? Tak, jeśli podajesz je w porcjach 25 i 50 ml: to porcja pojedyncza i podwójna.
Porównanie pojemności jest w poradniku kategorii „Jiggery i miarki barmańskie”.
Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.
Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.
Producent i bezpieczeństwo
Marka: The Bars
Producent: World Group S.r.l., Via Roma, 92/94, 28010 Cavaglio d'Agogna (NO), Włochy, info@thebars.it
Produkt: Jigger japoński 25/50 ml, stal nierdzewna 18/10, kod 1-BSE-MS-022
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.