Atomizer Yarai 200 ml, szkło szlifowane, rozpylacz ze stali nierdzewnej

Dla barmanów, którzy używają atomizera codziennie. 200 ml to dwa razy więcej niż mieszczą pozostałe atomizery w tej kategorii, więc uzupełnia się go o połowę rzadziej. Przy narzędziu, po które sięga się przy każdym drinku z danej pozycji karty, to wyraźna oszczędność czasu.

To japońska nazwa szlifu w krzyżujące się linie, czyli w romby, znanego z japońskich szklanic barmańskich. Powstał jako technika szlifowania szkła i oprócz dekoracyjnej ma funkcję praktyczną: nierówna powierzchnia nie ślizga się w dłoni, także mokrej. Tutaj działa tak samo. Wysoką i wąską butelkę trzyma się jedną ręką, a drugą naciska rozpylacz, więc pewny chwyt ma znaczenie.

• Pojemność: 200 ml
• Materiał butelki: szkło szlifowane
• Rozpylacz: stal nierdzewna
• Wymiary: 6 x 11 x 25 cm
• Waga: 0,4 kg
• Kod produktu: 1-VNT-DS-031

Aromat bez objętości

Mgiełka zostawia zapach na powierzchni drinka i nie dodaje płynu, więc nie zmienia proporcji receptury i nie rozcieńcza. Tylko tak można jeszcze poprawić koktajl, który jest już w szkle. To także najtańszy sposób używania drogich alkoholi: dwie porcje mgiełki pokrywają tę samą powierzchnię co rinse z 10 ml, z których prawie wszystko się wylewa.

Rozpylacz ze stali nierdzewnej

To część, która jest stale w ruchu, a w tym modelu jest z metalu, nie z plastiku. Ma to znaczenie z dwóch powodów. Metal lepiej znosi stały kontakt z mocnym alkoholem, od którego niektóre tworzywa z czasem sztywnieją. Nie odkształca się też, gdy butelka upadnie na rozpylacz. Gdy atomizer zaczyna źle rozpylać, tę część sprawdza się w pierwszej kolejności.

Mycie i pielęgnacja

Płukać, rozpylając letnią wodę, aż mgiełka będzie czysta, bo zatyka się cienki przewód. Nie wlewać gęstych ani słodkich płynów. Szkło szlifowane myć ręcznie: w szlifie i na krawędziach resztki zostają łatwiej niż na gładkiej powierzchni, a w zmywarce krawędzie szczerbią się od uderzeń o inne naczynia.

Jak rozpylać

Z odległości około 20 cm, jednym naciśnięciem, patrząc na powierzchnię drinka: gdy powstanie równa warstewka, to wystarczy. Z bliższej odległości powstaje skupiony strumień, który trafia w jeden punkt. Z dalszej połowa płynu ląduje na blacie. Butelkę o wysokości 25 cm wygodnie obsługuje się także jedną ręką, bo wąski korpus dobrze leży w palcach.

Jak często uzupełnia się 200 ml

To dwa razy więcej niż w pozostałych atomizerach z tej kategorii. Jedno naciśnięcie zużywa kilka dziesiątych mililitra, więc pełna butelka wystarcza na setki drinków. To pojemność dla lokali, które używają atomizera do stałej pozycji w karcie, a nie od czasu do czasu. Butelkę trzeba mimo to trzymać z dala od bezpośredniego światła, bo ekstrakty aromatyczne w ciągu kilku tygodni tracą zapach.

Najczęstsze pytania

Jaką pojemność ma atomizer Yarai? Ma 200 ml, dwa razy więcej niż pozostałe atomizery w tej kategorii.

Co to jest szlif yarai? To japoński szlif w romby, dzięki któremu butelka nie ślizga się w dłoni.

Z jakiego materiału jest rozpylacz? Ze stali nierdzewnej.

Czy można wlać syrop? Nie, gęste płyny zatykają przewód.

Czy można myć w zmywarce? Lepiej ręcznie: krawędzie szlifu się szczerbią.

Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Dash bottle i atomizery”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.