Jigger Mr Slim Black Ring, stal nierdzewna, z podziałką, 2 pojemności

Dla tych, którzy chcą dokładnej miarki, która przy tym zwraca uwagę. Wąski, wydłużony korpus to kształt szkoły japońskiej, czyli ten, który odmierza najbardziej powtarzalnie. Czarny pierścień jest jedyną ozdobą i znajduje się w połowie wysokości, tam gdzie opiera się dłoń i gdzie patrzy gość.

Bo przy tym samym błędzie napełnienia różnica objętości jest mniejsza. W szerokim stożku milimetr płynu to około dwóch mililitrów, w wąskim kilka dziesiątych: dwie porcje nalane tą samą ręką jiggerem Mr Slim różnią się od siebie mniej niż dwie porcje z pękatej miarki. W jednym drinku tej różnicy nie widać, ale w ciągu wieczoru to dzięki niej koktajle wychodzą takie same.

• Pojemności: 30/45 ml i 30/60 ml
• Materiał: stal nierdzewna
• Wykończenie: czarny pierścień z powłoką, pośrodku korpusu
• Podziałka: wewnątrz obu stożków
• Waga: 0,1 kg

Którą pojemność wybrać

Jigger 30/45 ml odpowiada recepturom, w których najczęściej powtarzają się porcje 30 i 45 ml. Jigger 30/60 ml odpowiada recepturom amerykańskim, opartym na jednej i dwóch uncjach. Wybór zależy od receptur, z których korzystasz, a nie od wielkości: sprawdź, jakie porcje nalewasz najczęściej, i wybierz pojemność, która mieści je po samą krawędź, bo krawędź to miara, której nie trzeba odczytywać.

Podziałka w środku i jak ją odczytać

Podziałka zamienia dwa stożki w cztery albo pięć miar i dlatego jigger z podziałką kosztuje więcej niż gładki. Odczytuje się ją, trzymając jigger na wysokości oczu: z góry płyn wydaje się wyżej, niż jest, a przy małej porcji błąd łatwo dochodzi do 10%. To ten sam błąd paralaksy co w miarce kuchennej.

Czarny pierścień ma powłokę

Dlatego jigger myje się ręcznie. Mycie w zmywarce gastronomicznej niszczy powłokę i matowi ją plamami, a na wąskim pierścieniu pośrodku korpusu widać to od razu. Łagodny płyn do naczyń, płukanie i wytarcie od razu zajmują trzydzieści sekund.

Mycie i pielęgnacja

Wypłukać zaraz po użyciu, bo syropy i gęste likiery szybko zasychają i zostawiają warstwę, która zmniejsza użyteczną objętość stożka. Osad zbiera się najpierw na podziałce: co jakiś czas obejrzeć ją pod światło i wyczyścić miękką szczoteczką.

Jigger wymienia się rzadziej niż resztę wyposażenia

Jigger nie ma ruchomych części ani uszczelek i nic się w nim nie zużywa: kupiony dziś będzie dobry za dziesięć lat, a w tym czasie zmienią się szklanki, shakery i połowa karty koktajli. Dlatego przy tym narzędziu warto dobrze wybrać za pierwszym razem i patrzeć na kształt i pojemności, a nie na cenę.

Najczęstsze pytania

W ilu pojemnościach jest jigger Mr Slim Black Ring? W dwóch: 30/45 ml i 30/60 ml.

Czy ma podziałkę w środku? Tak, w obu stożkach. Dokładny układ podziałki potwierdzamy jeszcze z dostawcą.

Czy można myć w zmywarce? Nie, czarny pierścień ma powłokę: myć ręcznie.

Ile waży? 0,1 kg.

Dlaczego korpus jest wąski? Bo przy tym samym błędzie napełnienia różnica objętości jest mniejsza.

Porównanie modeli jest w poradniku kategorii „Jiggery i miarki barmańskie”.

Im więcej, tym taniej. 4 szt. -5%, 6 szt. -7%, 8 szt. -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.