Raspršivač Vintage od stakla, 10 x 17 x 10 cm

Namijenjen je onima koji raspršivače drže na šanku. Staklo ima prednost koju metal nema: vidi se koliko je ostalo i koje je boje, pa pred gostom ne pritišćete prazno. Kod alata koji se koristi na kraju pripreme, kad je piće već u čaši, to nije sitnica.

Ono što zovemo okusom većinom je njuh, a njuh djeluje prije gutljaja. Jedan potisak stavlja miris točno tamo gdje ga nos prvo susreće, na površinu tekućine, i to bez dodavanja volumena: receptura se ne pomiče, razrjeđenje se ne mijenja. Zato raspršivač Vintage od stakla omogućuje zahvat na koktelu koji je već gotov, a to je jedini trenutak u kojem nikakva druga ispravka nije moguća.

• Materijal bočice: staklo
• Način rada: raspršivanje, raspršivač u vintage stilu
• Dimenzije: 10 x 17 x 10 cm
• Težina: 0,3 kg
• Šifra: 1-VNT-DS-032

Staklo ili nehrđajući čelik

To su dvije izvedbe iste bočice, a izbor je prvo praktičan, a tek onda estetski. Staklo pokazuje razinu i boju, pa se uvijek zna dokle ste stigli; nehrđajući čelik štiti od svjetla, koje s vremenom gasi miris ekstrakata, ali skriva sadržaj. Tko raspršivač Vintage od stakla drži na šanku, koristi ga često i često puni, pa svjetlo ne stigne napraviti štetu; tko priprema esenciju za mjesece, bira metal.

Što u njega staviti

Za ispiranje čaše (rinse) stavite apsint i likere od anisa, za dimljene koktele tresetne viskije, a za završni miris (finish) aromatične vode i žestoka pića od bilja. Za svaki pripravak bolje je imati zaseban raspršivač jer u cjevčici ostaje dovoljno tekućine da se prethodni proizvod osjeti u prvim potiscima.

Održavanje

Isperite ga tako da raspršujete mlaku vodu dok ne počne izlaziti čista: začepljuje se cjevčica, a ne bočica. Ne punite ga gustim ni slatkim tekućinama, koje ga začepe već za jednu večer. Staklo perite ručno i osušite, a držite ga podalje od rubova šanka: to je najkrhkiji alat u kategoriji.

Kako raspršivati

Raspršujte s udaljenosti od oko 20 cm, jednim potiskom, gledajući površinu pića: kad se stvorila ravnomjerna maglica, gotovi ste. Izbliza izlazi koncentriran mlaz umjesto magle i proizvod pada na jedno mjesto, a izdaleka pola završi na šanku. Pokret se nauči u tri pokušaja.

U praznu čašu ili na gotovo piće

U praznoj čaši prije točenja miris prati cijeli koktel: to je ispiranje čaše. Na gotovom piću ostaje na površini i dolazi do nosa, snažan i zatim sve slabiji: to je završni miris. Isti raspršivač daje oba učinka, a izbor između njih više mijenja rezultat nego izbor proizvoda.

Česta pitanja

Koliko prima raspršivač Vintage od stakla? Dobavljač ne navodi zapreminu.

Zašto ga birati umjesto izvedbe od nehrđajućeg čelika? Zato što se kroz staklo vide razina i boja onoga što sadrži.

Čemu služi? Služi za raspršivanje arome na površinu pića bez dodavanja tekućine.

Može li se koristiti za ispiranje čaše? Može, a pritom troši djelić proizvoda koji bi otišao pri ispiranju točenjem.

Može li se koristiti sa sirupima? Ne može, guste tekućine začepe cjevčicu.

Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Dash boce i raspršivači“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.