Dozator za bitter srebrni od kromirane plastike, s plutenom bazom

Namijenjen je barmenima koji već imaju bočicu i onima koji žele iskoristiti neku drugu bocu. To je dio koji gotovo uvijek nedostaje: staklene posude lako se nalaze, dozatori za dash puno teže, a upravo o dozatoru ovisi doza.

Prva je očita: pluto se stlači i prilagodi grlima malo različitog promjera, pa isti dozator pristaje na više boca. Drugu otkrivate korištenjem. Kruti navojni ili utisni čep skida se i vraća objema rukama, a pluto se izvlači i vraća jednim pokretom, što je za šankom važno jer je slobodna samo jedna ruka. Nedostatak je to što je pluto živ materijal: troši se, suši se ako mjesecima stoji na suhom i treba ga zamijeniti kad više ne brtvi.

• Materijal dozatora: kromirana plastika
• Baza: pluto
• Doziranje: u dashevima
• Dimenzije: 4 x 4 x 5 cm
• Koristi se sa: staklenom bočicom za bitter
• Šifra: 1-VNT-DS-042

Što je dash

Dash je doza koja izlazi iz dozatora jednim pokretom zgloba, a u praksi iznosi od 0,7 do 1 ml. Nije propisana mjerna jedinica i ovisi o izljevu, pa je korisno za sve pripravke koristiti isti dozator. Doza se može ponoviti jer ovisi o alatu, a ne o tome tko ga drži, pa dvije različite osobe u isto piće stavljaju istu količinu.

Prije kupnje izmjerite grlo

Promjer pluta određuje na koje boce dozator pristaje, a dobavljač ga ne navodi. Ako već imate staklenu bočicu za bitter, izmjerite grlo prije narudžbe ili nam pišite radi potvrde. To je jedina provjera koju treba napraviti, a pomičnom mjerkom ili ravnalom traje deset sekundi.

Održavanje

Isperite dozator pod tekućom vodom i ostavite ga da se osuši uspravno jer se ekstrakti talože u cjevčici i suše se. Pluto ne ostavljajte u vodi i ne stavljajte ga u perilicu posuđa jer se raspada. Kad počne loše brtviti ili zadrži miris prethodnog pripravka, zamijenite ga.

Zašto nije dovoljna kapaljka

Kapaljka iz ljekarne dozira prave kapi, odnosno puno manje količine od dasha, i svaki put je treba napuniti iz posude. Srebrni dozator ostaje na boci i koristi se jednim pokretom zgloba, pa umjesto tri pokreta treba samo jedan. U smjeni u kojoj bitter ide u polovicu pića ta dva pokreta manje na 200 koktela znače stvarne minute.

Krom i šank na vidiku

Srebrna je obrada jedini dio dozatora koji se vidi kad boca stoji u redu s drugima, a na osvijetljenoj polici povezuje različite bočice u jedan niz. Tako radna stanica sastavljena komad po komad jeftino dobiva usklađen izgled.

Česta pitanja

Na koje boce pristaje dozator za bitter srebrni? Pristaje na boce s grlom koje odgovara plutenoj bazi. Promjer nije naveden, pa nam pišite radi potvrde.

Čemu služi? Služi za točenje bittera i pripravaka u dashevima, a ne u mlazu.

Od čega je izrađen? Izrađen je od kromirane plastike, s plutenom bazom.

Može li u perilicu posuđa? Ne može jer se pluto raspada. Isperite ga ručno i osušite uspravno.

Koliki je dash kod ovog dozatora? U praksi iznosi od 0,7 do 1 ml, ovisno o izljevu.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Dash boce i raspršivači“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.