Hawthorne strainer Lumian od nehrđajućeg čelika, opruga 360°, 5 završnih obrada

Namijenjen je barmenima koji usklađuju pribor s ostatkom radne stanice. Na otvorenom šanku strainer je jedan od rijetkih komada koje gost vidi u ruci barmena tijekom cijele pripreme, a završna obrada koja ne odgovara ostalima lako se primijeti.

• Srebrna: čelik bez prevlake, najdiskretnija, s vremenom najmanje mijenja izgled
• Crna: najupadljivija, a ogrebotine se na njoj najviše vide
• Zlatna: za šankove koji već imaju zlatne detalje
• Bakrena: topao ton za šankove od drva
• Brončana: tamna i mat, najbliža starinskom priboru

Opruga prilagođava strainer otvorima različitog promjera, pa odgovara i metalnim čašama i mixing glassu, a pribor ne morate mijenjati usred posluživanja. Na radnoj stanici gdje se izmjenjuju mućkanje i miješanje možete imati jedan strainer pri ruci umjesto dva. Bez jezičaca se drži kažiprstom na rubu, što je uobičajen hvat za ovaj pribor.

Što znači metalna prevlaka

To je tanak sloj drugog metala na čeliku: mijenja boju, a ne strukturu. Ispod je ista legura, s istom krutošću i istom oprugom. Sloj se mjeri u mikronima i troši se na mjestima trenja: na rubu koji se oslanja na metalnu čašu i tamo gdje pritišće palac. Zato ne ide u perilicu posuđa.

Jedan ili dva strainera na radnoj stanici

Za rad je dovoljan jedan, a s dva je rad brži. Nakon pića s bjelanjkom, pulpom ili gustim sirupom cjedilo treba isprati, a ispiranje usred narudžbi znači zastoj. Tko ih ima dva, izmjenjuje ih i pere na kraju, kao i metalne čaše. Uz Hawthorne strainer Lumian drugi se obično bira od neobrađenog čelika, za pića s pulpom i bjelanjkom, a onaj s prevlakom ostaje za pića koja se pripremaju pred gostom.

Održavanje

Perite ručno mlakom vodom i neutralnim deterdžentom pa odmah osušite. Ne stavljajte ga u perilicu posuđa, ne koristite žičane spužve ni sredstva s klorom. U ladici ga držite odvojeno od pribora od neobrađenog čelika jer dodir metala s metalom troši prevlaku brže od pranja.

Provjera za sve Hawthorne strainere

Primite oprugu dvama prstima i provjerite vraća li se uz tijelo. Kad ostane raširena, cjedilo počinje propuštati male kocke leda i piće je nečisto. Tada ga zamijenite, bez obzira na to koliko završna obrada još lijepo izgleda.

Česta pitanja

Koliko završnih obrada ima? Ima pet: crnu, srebrnu, zlatnu, bakrenu i brončanu.

Odgovara li mixing glassu? Odgovara, opruga od 360° prilagođava se različitim promjerima.

Može li u perilicu posuđa? Ne može, ovaj se model pere ručno.

Ima li jezičce? Nema, drži se kažiprstom na rubu metalne čaše, kao i svi klasični Hawthorne straineri.

Koji je metal ispod prevlake? Ispod je nehrđajući čelik, isti kao kod modela bez prevlake.

Kakva je razlika u odnosu na model s jezičcima? Ovaj model drži kažiprst, a model s jezičcima sam stoji na rubu.

Više modela je u kategoriji „Straineri“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.