Barska žlica Muddler Lumian 28 cm od nehrđajućeg čelika 18/10, 5 završnih obrada

Namijenjena je barmenima koji pripremaju pića izravno u čaši. Duljina od 28 cm kratka je mjera u kategoriji, s kojom se lako radi u tumbleru ili coupe čaši, bez velikog viška izvan čaše. To je žlica za izravnu pripremu, a ne za visoki mixing glass.

Žlica se bira prema najvišoj posudi koju koristite, ali dulja nije uvijek bolja. U čaši za posluživanje drška od 45 cm jako viri, udara u obližnje boce i tjera vas da radite s podignutim laktom. Žlica od 28 cm ne viri previše iz čaše, a pokret ostaje kratak. Barmeni koji drže dvije žlice koriste kratku za pića pripremljena u čaši, a dugu za metalne čaše i mixing glass.

• Duljina: 28 cm
• Materijal: nehrđajući čelik 18/10
• Drška: spiralna
• Završne obrade: crna, srebrna, zlatna, bakrena, brončana
• Težina: 0,02 kg
• Marka: Lumian

Zašto je važan čelik 18/10

Sadrži 18% kroma i 10% nikla. To je legura profesionalnog pribora za jelo, koja podnosi kiselinu limunova i limetina soka i ne postaje mutna. Žlica cijeli dan ide u kisela pića, pa o tome ovisi hoće li nakon godinu dana izgledati kao nova ili će izgubiti sjaj u mrljama.

Završne obrade s prevlakom peru se ručno

Vrući ciklusi i industrijski deterdženti u perilici posuđa oštećuju vanjsku prevlaku i trajno je čine mutnom. Žlicu s prevlakom operite ručno, blagim sapunom, i odmah osušite, što na ovako malom komadu traje deset sekundi. Barmeni koji žele žlicu za perilicu uzimaju model od čelika bez prevlake.

Zašto je drška spiralna

Drška se okreće između palca i kažiprsta, a žličica ostaje naslonjena na stijenku čaše. Pokreće se žlica, a ne ruka, pa se led okreće u cjelini i ne udara niti se krha. Spirala daje hvat tim dvama prstima. Dovoljno je dvadeset do trideset okreta, a mjerilo je inje na vanjskoj strani čaše, a ne vrijeme.

Što se mijenja u odnosu na druge modele iz serije

Mijenjaju se duljina i završetak nasuprot žličici. Hoffman iz iste obitelji ima 30 cm i ravni jezičac za slojeve, a model s vilicom ima 40 cm i uzima dekoraciju. Muddler je najkraći od njih. Drška, spirala i legura iste su na svima, pa se bira prema posudi u kojoj radite i prema drugoj namjeni koja vam treba, a ne prema kvaliteti.

Težina i pokret

Težina od 0,02 kg mala je, a na kratkoj se žlici osjeti još manje: okretanje je brzo i zapešće se ne umara. Zato kratke modele vole barmeni koji pripremaju puno pića izravno u čaši, gdje se kratak pokret ponavlja desetke puta.

Česta pitanja

Koliko je duga barska žlica Muddler? Duga je 28 cm, što je kratka mjera u kategoriji.

U koliko je završnih obrada dostupna? Dostupna je u pet: crna, srebrna, zlatna, bakrena i brončana.

Može li u perilicu posuđa? Ne može, jer se vanjska prevlaka oštećuje. Perite je ručno.

Od kojeg je čelika? Izrađena je od nehrđajućeg čelika 18/10, istog kao profesionalni pribor za jelo.

Ima li na drugom kraju muddler? Naziv to sugerira, ali dobavljač to ne navodi. Prije narudžbe zatražite potvrdu.

Usporedba modela nalazi se u vodiču kategorije „Barske žlice“.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.