Parisienne shaker The Bars 900 ml od nehrđajućeg čelika, 3 završne obrade

Namijenjen je barmenima koji rade pred gostima i žele shaker za dva koktela. Parisienne, koji se naziva i French shaker, između je dviju klasičnih vrsta: kao Boston shaker nema cjedilo, a kao Cobbler shaker ima oblikovano zatvaranje, a ne spoj na umetanje. U shaker od 900 ml stanu dva koktela koja se mućkaju zajedno, s ledom, a to odgovara narudžbi od dva koktela.

Kod kuće to je shaker koji ne morate spremati u ormarić. Dva se dijela brzo operu i osuše, a sa strainerom piće u čašu dolazi čisto kao u baru.

Mat crna. Tamna površina koja ne odbija svjetlo ne vraća reflektore gostu u oči i ne pokazuje otiske, a shaker je u ruci dvadeset puta u jednoj večeri. Pristaje tamnim šankovima i prigušenom svjetlu koktel barova otvorenih posljednjih godina.

Vintage. Čelik je bez prevlake, s postarenom površinom koja ne zrcali. To je završna obrada za american bar s drvenom policom za boce i za lokal koji poslužuje klasike. Tragovi upotrebe stapaju se s patinom i ne ističu se.

Tiffany. Izvana je vodenozelena, a iznutra čelik. Odgovara lokalu koji ima svoju prepoznatljivu boju i barmenima koji rade udvoje za istim šankom: crni i Tiffany set odmah pokazuju čiji je shaker, pa se nakon pranja svaki vraća na svoje mjesto.

Specifikacije

• Zapremina: 900 ml, 30 oz
• Dijelovi: 2, tijelo i poklopac
• Materijal: nehrđajući čelik
• Cjedilo: nema, potreban je strainer
• Završne obrade: mat crna (TIN05LB), Vintage (TIN05LVT), Tiffany (TIN05LTY)
• Marka: The Bars

Kada odabrati

Odaberite ga ako želite shaker za narudžbu od dva koktela koji se otvara bez udaraca i ako već radite s Hawthorne strainerom pa vam ugrađeno cjedilo Cobbler shakera nije potrebno. Ako želite cijelu radnu stanicu u istoj završnoj obradi, isti je Parisienne u crnom setu za koktele od 12 komada, setu za koktele Vintage od 12 komada i setu za koktele Tiffany od 12 komada.

Parisienne shaker za šankom

Shaker od 900 ml pun leda i tekućine je težak, pa se pravilno mućka s dvije ruke: jedna je na poklopcu, a druga na dnu. To je i najsigurnije jer shaker koji se otvori usred mućkanja izlije piće na radnu površinu. Nakon mućkanja skinite poklopac, stavite cjedilo s oprugom na otvor tijela i točite. Kod koktela koji se poslužuju bistri dodajte fine strainer iznad čaše: to je dvostruko cijeđenje.

Kad je za šankom najviše posla, važno je široko zatvaranje: dodirne površine su široke, poklopac drži, a shaker se otvara okretanjem, bez udarca dlanom po boku koji traži Boston shaker.

Više shakera za više radnih stanica

Tko ima dvije ili tri radne stanice, drži po jedan shaker na svakoj i jedan rezervni dok se drugi pere.

Što više uzmete, to manje plaćate. 4 komada -5%, 6 komada -7%, 8 komada -10%, na isti artikl.

Održavanje

Proizvođač ne navodi može li u perilicu posuđa, pa ga iz opreza perite ručno: oba dijela odvojeno, vrućom vodom, neutralnim deterdžentom i neabrazivnom spužvom, jer bi abrazivna ostavila tragove na mat crnoj i Tiffany obradi. Odmah ga osušite. Provjerite rub na kojem se spajaju tijelo i poklopac: o njemu ovisi brtvljenje, a udubljenje ga kvari.

Česta pitanja o Parisienne shakeru

Ima li cjedilo? Nema, sastoji se od dva dijela, pa je potreban poseban strainer.

Koliko prima? Prima 900 ml, odnosno 30 unci, a to su dva koktela koja se mućkaju zajedno.

Razlikuju li se tri završne obrade po još nečemu? Zapremina, broj dijelova i čelik su isti. Razlikuje se samo površina: mat crna, postarena Vintage ili Tiffany.

Je li teži za upotrebu od Cobbler shakera? Nije, potreban mu je samo strainer, a zatvaranje je stabilnije.

Usporedba Boston, Cobbler i Parisienne shakera nalazi se u vodiču kategorije „Shakeri za koktele“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.