Barska merica jigger 15/30 ml iz nerjavečega jekla

Namenjena je tistim, ki delajo z recepti z veliko majhnimi sestavinami. Na sodobnem meniju je večina odmerkov manjših od 30 ml: grenčice, sirupi, likerji kot dodatek in vermut v manjših odmerkih. Če jih merite v velikem stožcu, odčitate tanko plast tekočine na dnu, tako se pri treh gramih zlahka zmotite za enega.

Ista količina tekočine se v ozki posodi dvigne veliko višje. Petnajst mililitrov na dnu stožca 60 ml je le tanka plast, zato se lahko dva odmerka, ki se zdita enaka, razlikujeta za dvajset odstotkov. Istih 15 ml v stožcu, ki je narejen za 15 ml, seže do roba, rob pa je poln ali pa ni. Prav zato je barska merica jigger 15/30 ml namenjena majhnim odmerkom in ne majhnim pijačam.

• Prostornina: 15 ml in 30 ml
• Material: nerjaveče jeklo
• Teža: 0,04 kg
• Dimenzije: 5 x 6 x 13 cm
• Šifra artikla: 1-BSE-MS-005

Mera 15 in 30 ml, torej pol unče in ena unča

Obe meri ustrezata pol unče in eni unči s približkom, ki ga stroka sprejema že od nekdaj. Unča tekočine ima 29,57 ml, 30 ml pa je zaokroženo število. Kdor pripravlja ameriške recepte, lahko barsko merico jigger 15/30 ml uporablja, kot da bi bila umerjena v unčah, z razliko pol mililitra, ki je nihče ne okusi.

Kako zares odmerjate

Merico napolnite do roba, ne na oko. Barska merica jigger je pripomoček s stalno prostornino in ne graduirana merica, njena natančnost pa je v tem, da je rob vedno na istem mestu. Držite jo nizko, točite, dokler se ob robu ne pokaže meniskus, in jo izpraznite z enim gibom. Kdor jo drži visoko in toči od daleč, pri vsakem odmerku izgubi nekaj kapljic, pri dvesto pijačah pa so to steklenice.

Kdaj izbrati

Izberite jo, če ima vaš meni recepte s štirimi ali petimi sestavinami, če uporabljate veliko grenčic in sirupov ali če že imate veliko barsko merico jigger in potrebujete še eno za majhne odmerke. Če kupujete samo eno za začetek, izberite 30/45 ali 30/60 ml, ki zadoščata za glavne odmerke. Ta je druga merica na delovni postaji, z njo pa je delovna postaja natančna.

Vzdrževanje

Takoj po uporabi jo sperite, ker posušeni sirupi pustijo lepljivo oblogo, ki zmanjša uporabno prostornino stožca, nato pa jo osušite, da ne nastanejo madeži. Nerjavečemu jeklu kisline citrusov ne škodijo, zato so barske merice narejene iz tega materiala in ne iz aluminija, ki z limoninim sokom reagira.

Dve barski merici, ne ena

Natančna delovna postaja ima dve: veliko za osnovna žganja in majhno za vse drugo. Barska merica jigger 15/30 ml je druga v tem paru in jo vzamete v roke pogosteje, kot bi mislili, ker so v sodobnem receptu sestavine pod 30 ml skoraj vedno v večini. Če jih odmerjate z ločeno merico, vam majhnih odmerkov ni treba odčitavati na dnu velikega stožca, kjer nastajajo razlike med eno pijačo in drugo.

Pogosta vprašanja

Kakšne mere ima barska merica jigger 15/30 ml? Ima dva stožca, 15 ml in 30 ml.

Ali ustreza unčam? Da, z običajnim približkom ustreza pol unče in eni unči.

Ali ima notranje oznake? Dobavitelj tega pri tej izvedbi ne navaja, zato nam pred naročilom pišite za potrditev.

Koliko tehta? Tehta 0,04 kg in je najlažja v seriji.

Ali je primerna za pomivalni stroj? Da, narejena je iz nerjavečega jekla brez prevleke.

Primerjavo modelov najdete v vodniku kategorije „Barske merice jigger“.

Več ko vzamete, manj plačate. 4 kosi -5%, 6 kosov -7%, 8 kosov -10%, za isti izdelek.

Pošiljamo iz Rima, Italija. Dostava 9,90 €. Brezplačna dostava za naročila od 100 € z DDV.